关于4S店要求店内上保险和上牌是否合法的问题，这需要分情况来讨论。

首先，针对店内上保险的要求：

根据襄阳市市场监管局开展的汽车4S店捆绑销售保险行为专项整治工作，强制搭售保险行为是被明确禁止的。这包括利用消费者急于买车或贷款买车的心态，以“不买保险不卖车”这种硬性搭配方式，强制搭售保险和收取续保押金。因此，如果4S店强制要求您在店内购买保险，这很可能构成违法行为，您有权拒绝并可以向相关部门投诉。

然而，如果4S店只是提供保险购买服务，并未强制要求，且您在自愿的情况下选择在店内购买，那么这种行为是合法的。毕竟，4S店作为汽车销售服务企业，有权提供与购车相关的增值服务，包括保险购买。

接下来，针对店内上牌的要求：

从公安部新闻发布会的信息来看，国产小客车新车上牌已经实现了“信息联动、一站办结”。这意味着，您购车后，可以通过线上方式完成购险、缴税、上牌等流程，无需再跑到车管所。而且，公安部已经协同多家汽车企业实行“新车预查验”，实现新车信息联网共享，群众购置新车后不需要再到车管所验车，足不出户就可以网办登记上牌。

因此，4S店要求您在店内上牌，并不构成违法行为，但也不是必须的。您完全可以选择自己在线上办理上牌手续，或者选择其他方便的地点进行上牌。如果4S店以此作为购车的前提条件，或者收取不合理的上牌费用，那么您有权拒绝并可以向相关部门反映情况。

综上所述，4S店要求店内上保险如果构成强制搭售则是违法的，而要求店内上牌则并不违法但也不是必须的。在购车过程中，您应该根据自己的需求和意愿来选择是否接受这些服务，并有权拒绝任何不合理的强制要求。如果遇到任何问题或纠纷，建议及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。