能否要回承包的羊，需根据具体情况判断，主要取决于承包合同的约定以及羊的权属是否发生转移。以下分情况说明：

1. 如果承包合同明确约定了承包期间羊的所有权归属，且未因承包人死亡而发生权属转移
   若承包合同中明确约定，在承包期间内，羊的所有权仍归发包方（即羊的原主人或其代表）所有，承包人仅享有使用权或经营权，那么当承包人死亡后，其家属无权继续占有这些羊。此时，发包方（或其继承人、相关权利人）有权依据合同要求死者家属返还羊只。

2. 如果承包合同未明确约定羊的所有权归属，或约定承包人死亡后羊归其家属所有

   • 若合同未对羊的所有权作出明确约定，或者约定了承包人死亡后，羊作为承包人的遗产由其家属继承，那么在这种情况下，羊的所有权可能已经转移至死者家属名下。此时，除非存在其他法定事由（如合同无效、可撤销等），否则发包方无权直接要求死者家属返还羊只。
     
   • 但若发包方能证明，承包人死亡后，其家属继续占有羊只的行为违反了合同的其他约定（如未按时支付承包费、未妥善保管羊只等），发包方仍可依据合同要求死者家属承担相应的违约责任，但这并不直接等同于要求返还羊只。

3. 如果承包合同涉及家庭承包或个体工商户承包，且承包人死亡后家庭仍具备承包资格
   在家庭承包或个体工商户承包的情况下，如果承包人死亡后，其家庭仍具备继续承包的资格（如家庭成员未全部死亡、家庭仍具备劳动能力等），且合同未明确约定承包人死亡后合同终止，那么死者家属可能有权继续承包，并保留羊只的所有权。此时，发包方无权要求返还羊只，但可就合同履行过程中的相关事宜与死者家属进行协商。

建议：

• 首先查阅承包合同的具体条款，明确羊的所有权归属以及承包人死亡后的处理方式。
  
• 若合同未明确约定或约定不明，可尝试与死者家属进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
  
• 若协商无果，且认为自身权益受到侵害，可考虑通过法律途径解决纠纷，如提起诉讼或申请仲裁。