结论：开车和电动车发生碰撞后，电动车自行离开现场，若其驾驶人明知发生了碰撞却故意逃离，以逃避可能承担的法律责任，则构成交通肇事逃逸；若电动车驾驶人不知情或因特殊原因（如紧急避险）离开，且能提供合理证据，则可能不构成逃逸。以下从不同角度进行分析：
一、交通肇事逃逸的法律定义与判定
法律定义：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，交通肇事逃逸是指发生交通事故后，当事人为了逃避法律责任而故意逃离事故现场的行为。
判定依据：
- 主观上，当事人明知发生了交通事故，却出于逃避法律追究的目的而离开现场。
- 客观上，实施了逃离事故现场的行为。
二、电动车与机动车碰撞后离开是否构成逃逸的判定
结合主客观因素判断：
- 若电动车驾驶者明知发生碰撞仍离开现场，且该行为与逃避责任存在直接关联，则符合逃逸构成要件。例如，撞击后未停车查看、未报警或协商赔偿即驶离，即可认定为主观逃避责任。
- 若电动车驾驶者对事故严重性认知不足（如轻微剐蹭）或因紧急避险（如突发疾病需就医）而离开，且能提供合理证据支撑其非逃避责任的意图，则可能不构成逃逸。但此类情况需结合具体情境综合判断，且驾驶者需承担举证责任。
电动车的性质：
- 电动车虽属于非机动车，但在道路上行驶时，同样需遵守交通规则，并承担相应的法律责任。因此，电动车与机动车发生碰撞后，若电动车驾驶者存在逃逸行为，同样会受到法律的制裁。
三、逃逸行为的法律后果
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。若电动车驾驶者无机动车驾驶证，可能面临更严厉的行政制裁，如拘留期限可能更长或罚款金额更高。
民事赔偿责任：
- 逃逸行为不影响事故责任认定，电动车驾驶者仍需承担车辆维修费、医疗费等民事赔偿。若无法证明对方过错，可能需承担全部赔偿责任。例如，若电动车与机动车发生碰撞后，电动车驾驶者逃逸，导致机动车驾驶者无法及时获得赔偿，电动车驾驶者可能需承担全部或大部分赔偿责任。
刑事责任风险：
- 若事故导致重伤、死亡或重大财产损失，逃逸行为可能触犯交通肇事罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或罚金；情节特别严重者，刑期可达三年以上七年以下有期徒刑。例如，若电动车与机动车发生碰撞后，电动车驾驶者逃逸导致机动车驾驶者死亡，电动车驾驶者可能面临三年以上七年以下有期徒刑的刑事处罚。
四、应对建议
立即停车并保护现场：
- 发生交通事故后，无论事故大小，都应立即停车并保护现场，确保不破坏事故痕迹。这有助于后续的事故调查和责任认定。
抢救受伤人员并报警：
- 若事故中有人受伤，应立即拨打急救电话并报警。同时，应尽可能提供必要的救助，如止血、包扎等。
如实陈述事故经过并承担责任：
- 在交警到达现场后，应如实陈述事故经过，并承担应负的责任。若对事故责任有异议，可通过法律途径解决，但不应选择逃逸。
总结：开车和电动车发生碰撞后，电动车自行离开现场是否构成逃逸，需结合主客观因素进行判断。若电动车驾驶者明知发生碰撞仍逃离现场以逃避责任，则构成逃逸并需承担相应的法律后果。因此，建议驾驶人在发生交通事故后，无论事故大小，都应立即停车处理，并与对方协商解决或报警等待交警处理，以避免不必要的法律纠纷和损失。若您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。