宾馆对非法夫妻开房的登记规则，核心在于宾馆需依法履行登记义务，不因入住者是否为合法夫妻而免除，但非法夫妻入住可能涉及其他法律问题。以下从多个角度详细说明：

1. 宾馆的登记义务
   根据《旅馆业治安管理办法》第六条，宾馆必须对入住旅客进行实名登记，核对身份证件并如实登记姓名、身份证件种类和号码等信息，无论入住者是否为合法夫妻。这是宾馆的法定义务，旨在维护社会治安秩序。若宾馆未履行登记义务，可能面临行政处罚，如罚款、停业整顿等。

2. 非法夫妻入住的法律定性
   “非法夫妻”通常指未办理结婚登记而以夫妻名义共同生活，或一方已婚仍与他人以夫妻名义同居的情形。前者可能涉及同居关系，后者可能构成重婚罪（若以夫妻名义公开同居且周围群众也认为是夫妻）。但无论哪种情况，宾馆的登记义务不因此改变，仍需依法登记。

3. 宾馆可能面临的法律风险

   • 行政责任：若宾馆明知入住者是非法夫妻（如一方已婚仍与他人以夫妻名义登记），仍为其提供住宿且未履行登记义务，可能因违反治安管理规定被处罚。
     
   • 民事责任：若非法夫妻在宾馆内发生纠纷（如财产分割、人身伤害），宾馆可能因未尽到安全保障义务（如未登记导致身份不明）而承担部分赔偿责任，但需具体分析因果关系。
     
   • 刑事责任：极少数情况下，若宾馆明知入住者从事犯罪活动（如重婚罪）仍提供场所，可能构成共犯，但需以“明知”为前提，实践中认定较严格。

4. 对入住者的建议

   • 合法夫妻：携带结婚证和身份证登记，避免纠纷。
     
   • 非法夫妻：建议依法处理关系（如补办结婚登记或解除同居关系），避免法律风险。若需临时住宿，仍需配合宾馆登记，但可能因身份关系引发后续问题（如一方配偶追责）。

总结：宾馆对非法夫妻的登记规则与普通旅客一致，均需实名登记，但非法夫妻入住可能涉及其他法律问题。如有具体法律疑问，可直接向我咨询。