针对您提出的“厂房没有环评手续怎么处罚”的问题，以下是根据《中华人民共和国环境影响评价法》及相关规定给出的详细解答：
首先，需要明确的是，办理环评手续是建设单位的法定责任，环评文件也是建设单位规范自身环境管理的重要依据。如果厂房没有办理相应的环评手续，将会面临法律责任。
具体来说，根据《中华人民共和国环境影响评价法》第三十一条的规定，如果建设单位未依法报批建设项目环境影响报告书（表），或者未重新报批、报请重新审核环境影响报告书（表），以及建设项目环境影响报告书（表）未经批准或者未经原审批部门重新审核同意就擅自开工建设的，那么将由县级以上生态环境主管部门采取以下措施：
责令停止建设：要求建设单位立即停止正在进行的建设活动。
罚款：根据违法情节和危害后果，处建设项目总投资额百分之一以上百分之五以下的罚款。这意味着罚款的金额将与项目的总投资额挂钩，违法情节越严重，罚款比例可能越高。
责令恢复原状：在必要时，生态环境主管部门还可以要求建设单位将已经开工建设的部分恢复原状，以消除对环境的影响。
对相关人员给予行政处分：除了对建设单位本身进行处罚外，对建设单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也将依法给予行政处分。
另外，如果建设单位未依法备案建设项目环境影响登记表的，那么将由县级以上生态环境主管部门责令备案，并处五万元以下的罚款。
综上所述，厂房没有环评手续将会面临严重的法律责任，包括停止建设、罚款、恢复原状以及对相关人员的行政处分。因此，我建议您尽快办理相关的环评手续，以确保厂房的建设和运营符合法律法规的要求，避免不必要的法律风险和经济损失。