针对您提出的“假种子官司怎么打”这一问题，我将从假种子的认定、立案标准以及打官司的具体流程三个方面，为您进行详细解答。
一、假种子的认定
首先，我们需要明确什么是假种子。根据《中华人民共和国种子法》第四十九条的规定，以下情形被认定为假种子：
- 以非种子冒充种子：即使用非种子物质充当种子进行销售，这是明显的欺诈行为。
- 以此种品种种子冒充其他品种种子：将一种品种的种子冒充为另一种更受欢迎或价值更高的品种进行销售，同样属于欺诈。
- 种子种类、品种与标签标注的内容不符：种子的实际种类或品种与包装标签上标注的不一致，这可能导致农民购买到不适合自己种植需求的种子。
- 没有标签的种子：销售的种子未附带任何标明其种类、品种、质量等信息的标签，这使得农民无法了解种子的真实情况。
二、假种子的立案标准
了解了假种子的认定后，我们再来看看假种子的立案标准。依据《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）》第二十三条，对于生产假种子或生产者、销售者以不合格的种子冒充合格的种子的行为，涉嫌下列情形之一的，应予立案追诉：
使生产遭受损失二万元以上的：
- 这意味着因使用假种子导致的农作物产量减少、品质降低或直接经济损失达到或超过二万元，即构成立案标准。损失的计算会综合考虑农作物减产的数量、农产品品质下降的程度以及由此导致的农业收入减少等实际情况。
其他使生产遭受较大损失的情形：
- 这是一个相对宽泛的标准，旨在涵盖除直接经济损失外，对农业生产造成的其他重大影响。例如，伪劣种子可能导致的土壤污染、生态环境破坏等间接损失，或者对农民的生产积极性和信心造成的严重打击。具体判断需由司法机关根据案件的具体情况，综合考虑各种因素进行。
三、打假种子官司的具体流程
如果您发现了假种子并决定打官司，以下是一个大致的流程：
收集证据：
- 保留好购买种子的发票、包装袋、标签等证据。
- 收集因使用假种子导致的农作物减产、品质下降或经济损失的相关证据，如照片、视频、农业专家的鉴定报告等。
向相关部门举报：
- 向当地的农业部门或市场监管部门举报假种子行为，他们可能会进行调查并出具相关证明。
咨询律师：
- 寻找一位有经验的律师，咨询您的案件是否具备立案条件，以及可能的诉讼策略和赔偿方案。
提起诉讼：
- 在律师的协助下，准备起诉状和相关证据材料，向法院提起诉讼。
参与诉讼过程：
- 按照法院的安排参与庭审，陈述事实、提供证据、进行辩论等。
等待判决并执行：
- 等待法院的判决结果，如果判决您胜诉，对方需要按照判决进行赔偿。如果对方不履行判决，您可以申请法院强制执行。
总之，打假种子官司需要充分的证据和专业的法律支持。希望以上解答能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。