针对您提出的“已上牌落户未销售的电动自行车怎么处罚”的问题，我们需要从电动自行车的销售管理规定以及相关法律法规的角度来进行分析。
首先，需要明确的是，电动自行车在完成上牌落户手续后，即意味着该车辆已经具备了合法上路的资格。然而，这并不意味着车辆可以随意停放或销售，尤其是在未完成销售流程的情况下。
对于已上牌落户但未销售的电动自行车，如果它们被违规停放或者以其他方式违反了交通管理或销售管理的相关规定，那么可能会面临相应的处罚。但具体的处罚措施，并非直接针对“已上牌落户未销售”这一状态，而是针对车辆的具体违规行为。
如果车辆违规停放：例如停放在人行道的禁止停放区域、消防通道、盲道等，根据相关规定，可能会被责令改正，并处以警告或者20元以上50元以下的罚款。如果拒绝接受罚款处罚，公安机关交通管理部门还有权扣留车辆。
如果车辆涉及销售违规：虽然直接针对“已上牌落户未销售”的处罚并不明确，但如果销售商在销售过程中存在欺诈、虚假宣传等违规行为，或者销售了不符合国家标准的电动自行车，那么根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，销售商可能会面临没收违法所得、罚款，甚至吊销营业执照等处罚。
针对电动自行车的其他违规行为：如驾驶未经登记的电动自行车上道路行驶、已经登记的电动自行车未悬挂号牌上道路行驶、驾驶未纳入产品目录的电动自行车上道路行驶等，都有明确的处罚规定。但这些规定并不直接适用于“已上牌落户未销售”的车辆，除非这些车辆在未销售状态下被违规使用。
总结来说，对于已上牌落户但未销售的电动自行车，如果它们没有违反任何交通管理或销售管理的规定，那么通常不会面临处罚。但如果车辆存在违规停放、销售违规或其他违规行为，那么可能会根据具体情况面临相应的处罚。因此，建议销售商在销售过程中严格遵守相关法律法规，确保车辆的合法销售和停放。