结论前置：外卖小哥未经你同意拍摄视频，是否可以报警取决于具体情况。在特定情形下，如侵犯隐私权、肖像权，或拍摄内容用于非法目的，或造成骚扰威胁时，你有权报警并寻求法律保护；而在某些公开场合且未用于非法目的的普通拍摄行为，则一般不建议报警。

可以报警的情形

1. 侵犯肖像权：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。外卖小哥未经你同意拍摄视频，若以丑化、污损或利用信息技术手段伪造等方式制作、使用、公开你的肖像，则构成侵犯肖像权。此时，你有权要求停止侵害，并报警寻求法律救济。

2. 侵犯隐私权：

   • 若拍摄行为涉及你的私人空间（如住宅内、卫生间等）或你不愿意公开的私人活动，且你对此有合理的隐私期待，那么这可能构成侵犯隐私权。根据法律规定，你有权保护自己的隐私不受侵犯，此时可以报警维护合法权益。

3. 用于非法目的：

   • 如果外卖小哥将拍摄内容用于敲诈勒索、制作传播淫秽物品、进行商业诋毁等非法用途，你应立即报警。这些行为不仅违反了法律法规，还可能对你造成严重的损害。

4. 造成骚扰或威胁：

   • 若拍摄行为对你造成了骚扰或威胁，如频繁跟踪拍摄、在公共场合大声议论你等，影响了你的正常生活和人身安全，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，你可能获得相应的法律保护。此时报警是合理的维权途径。

一般不建议报警的情形

• 在公共场所（如商场、街道、餐厅等），如果拍摄行为是普通的记录活动，且未将拍摄内容用于非法或不当目的，通常不构成违法行为。在这种情况下，虽然你可能感到不适，但报警可能不会得到实质性的处理结果。不过，你仍有权要求对方停止拍摄并删除相关内容。

应对措施

• 遇到未经允许的拍摄行为时，首先尝试口头制止并要求对方停止拍摄及删除相关内容。这是最直接且有效的解决方式。
• 如果对方拒绝且你的权益确实受到侵害，及时报警并详细说明情况，包括拍摄时间、地点、对方特征以及拍摄内容等，以便警方能够迅速作出反应并提供必要的法律帮助和保护措施。

总结与建议：面对未经允许的拍摄行为，你应根据具体情况判断是否报警。在确保自身权益不受侵害的同时，也要合理合法地行使权利，避免不必要的纠纷和误解。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。