面对电动车相撞导致一方骨折且索赔过分的情况，核心处理原则是：通过合法途径明确责任划分，依据实际损失合理确定赔偿金额，避免过度赔偿或拒赔。 以下是具体分析：

1. 明确事故责任划分
   根据《道路交通安全法》及相关规定，电动车相撞的责任划分需结合现场情况（如是否逆行、超速、违规载人等）和证据（如监控录像、证人证言、交警认定书）综合判断。若对方存在主要过错（如闯红灯、酒驾等），其索赔金额可能因责任比例降低而减少；若己方存在过错，则需按比例承担赔偿责任。建议立即报警并保留现场证据，由交警出具《事故责任认定书》作为后续赔偿的法律依据。

2. 核实索赔项目的合理性
   骨折赔偿通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等实际支出，若构成伤残还需赔偿残疾赔偿金。若对方索赔项目超出实际损失（如虚构医疗费、夸大误工时间等），可通过以下方式应对：

   • 要求对方提供证据：如医疗发票、诊断证明、收入证明等，核实其主张的合理性；
     
   • 申请司法鉴定：对伤残等级、误工期、护理期等进行鉴定，避免对方虚报赔偿金额；
     
   • 协商或诉讼解决：若对方坚持不合理索赔，可通过调解或诉讼途径，由法院根据证据和法律规定判决赔偿金额。

3. 利用保险分担风险
   若己方购买了电动车第三者责任险或意外险，可联系保险公司介入处理。保险公司会根据保险条款和事故责任，在保额范围内赔偿对方损失，减轻个人经济压力。需注意及时报案并配合保险公司定损，避免因程序问题影响理赔。

4. 防范“过度维权”风险
   若对方采取威胁、骚扰等非法手段索赔，可固定证据（如录音、聊天记录）并报警，追究其法律责任。同时，避免私下签订“一次性赔偿协议”后反悔，建议通过正规渠道解决纠纷。

总结：面对过分索赔，核心是“以证据为基础，以法律为准绳”。既不盲目妥协，也不拒赔耍赖，通过合法途径维护自身权益。若对责任划分或赔偿金额有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情提供详细分析。