对方上夜班12小时未休息然后开车出现事故，这种情况很可能构成疲劳驾驶。以下从不同角度对此问题进行分析：

法律定义角度

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，疲劳驾驶通常指的是驾驶人在长时间连续行车后，产生生理机能和心理机能的失调，而在客观上出现驾驶技能下降的现象。虽然法律没有明确规定连续工作多少小时后驾车即构成疲劳驾驶，但连续工作12小时未休息，显然会使驾驶人的身体和精神状态处于极度疲劳之中，这种情况下驾车，极易引发交通事故。

事故责任认定角度

在交通事故责任认定中，如果驾驶人因疲劳驾驶导致事故发生，那么其疲劳驾驶的行为将成为认定事故责任的重要因素。根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门会根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。因此，如果对方因上夜班12小时未休息而疲劳驾驶导致事故，其很可能需要承担事故的主要或全部责任。

实际案例角度

在实际的交通事故处理中，因疲劳驾驶导致的事故并不少见。例如，有些驾驶人连续驾驶超过法定时间，或者在极度疲劳的状态下驾车，结果发生了追尾、侧翻等严重事故。在这些案例中，疲劳驾驶的驾驶人往往被认定为事故的主要责任方。

预防与应对建议

1. 驾驶人自身：应合理安排工作和休息时间，避免在极度疲劳的状态下驾车。如果感到疲劳，应及时停车休息，确保行车安全。
2. 用人单位：应合理安排员工的工作时间，避免让员工长时间连续工作。同时，应加强对员工的交通安全教育，提高员工的交通安全意识。
3. 事故处理：如果发生因疲劳驾驶导致的事故，应及时报警并保护好现场。同时，应积极配合公安机关交通管理部门的调查和处理工作。

总结与建议：对方上夜班12小时未休息然后开车出现事故，很可能构成疲劳驾驶。在这种情况下，驾驶人应承担相应的法律责任。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，合理安排工作和休息时间，避免疲劳驾驶。如果您或他人因此类问题涉及法律纠纷，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。