食品没有“两证一票”主要违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景
“两证一票”通常指的是食品生产经营过程中的相关证照和票据，具体可能包括食品生产许可证、食品经营许可证以及进货查验记录或票据等。这些证照和票据是确保食品安全、追溯食品来源的重要依据。
二、具体法律规定
食品生产许可证：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。这意味着，食品生产者必须持有有效的食品生产许可证，否则将构成违法。
食品经营许可证：
- 同样依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，食品销售者（包括餐饮服务提供者）也需要依法取得食品经营许可证。未取得许可而从事食品销售活动的，将受到法律的制裁。
进货查验记录或票据：
- 《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定（即记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年）。这一规定要求食品经营者在进货时必须查验并保存相关证照和票据，以确保食品来源的合法性和安全性。
三、法律后果
如果食品没有“两证一票”，即未取得食品生产许可证或食品经营许可证，或者未查验并保存相关进货查验记录或票据，将可能面临以下法律后果：
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，未取得许可从事食品生产经营活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
民事赔偿：
- 如果因食品没有“两证一票”而导致消费者受到损害的，消费者还有权要求食品生产经营者承担民事赔偿责任。
四、建议
为了避免法律风险和确保食品安全，食品生产经营者应当严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，取得必要的证照和票据，并建立完善的进货查验记录制度。如果在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。