装空调高空作业摔死，赔偿责任的承担需根据具体情况来确定，一般涉及雇主责任、第三人责任或工人自身责任。以下是对各种可能情况的详细分析：
雇主责任
存在劳动关系：
- 如果摔死的工人与安装公司或雇主之间存在劳动关系，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇主责任的规定，雇主应当对工人在工作过程中因工作原因受到的伤害承担赔偿责任。
- 这包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。雇主如果未为工人购买工伤保险，则需自行承担全部赔偿责任；如果已购买工伤保险，则部分赔偿项目可由工伤保险基金支付。
存在劳务关系：
- 如果工人与接受劳务的一方（如个人业主）之间存在劳务关系，那么根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条的规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
- 这意味着，如果雇主（接受劳务的一方）在提供安全的工作环境、进行必要的安全培训等方面存在过错，那么雇主需要承担相应的赔偿责任。
第三人责任
- 如果摔死事故是由第三人的过错造成的，比如设备故障、其他人员的不当行为等，那么第三人应当承担侵权责任。
- 在这种情况下，受害者的家属可以向第三人主张赔偿，包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。
工人自身责任
- 在某些情况下，如果工人自身存在重大过失或故意行为导致摔死事故的发生，那么工人自身或其家属可能需要承担一定的责任。
- 然而，这并不意味着雇主或第三人可以完全免除责任，而是需要根据具体情况来确定各方责任的比例。
特殊情况：承包或分包关系
- 如果空调安装工作被承包或分包给不具备相应资质的个人或单位，而该个人或单位在安装过程中导致工人摔死，那么发包方或分包方也可能需要承担一定的赔偿责任。
- 这是因为发包方或分包方在选择承包方或分包方时未能尽到合理的审查义务，导致不具备资质的个人或单位承接了工作。
建议与行动
- 收集证据：无论哪种情况，受害者的家属都应尽快收集相关证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以便在后续的法律程序中证明自己的主张。
- 咨询律师：由于高空作业摔死事故涉及的法律问题较为复杂，建议受害者的家属尽快咨询专业律师，以便得到更具体、更专业的法律建议。
- 主张权利：在律师的指导下，受害者的家属可以向相关责任方主张赔偿权利，包括通过协商、调解或诉讼等方式解决纠纷。
如果有任何关于侵权损害赔偿的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议。