收了彩礼又和别人结婚，在民事上可能构成不当得利或欺诈，需承担民事责任；若已登记结婚又与他人结婚，则构成重婚，属于违法行为，甚至可能触犯重婚罪。以下从不同角度为您详细分析：

民事层面

1. 彩礼的性质与返还：

   • 彩礼通常被视为一种附条件的赠与，条件即双方缔结婚姻关系。若女方收受彩礼后未与男方结婚，可能构成不当得利，男方有权要求返还彩礼。
   • 若双方仅按民间习俗收了彩礼但未登记结婚，女方与他人结婚不构成违法，但可能涉及彩礼返还的民事纠纷。根据相关司法解释，双方未办理结婚登记手续的，当事人请求返还彩礼的，人民法院应予支持。

2. 是否存在欺诈：

   • 如果女方在收受彩礼时已知自己不会与男方结婚，却仍然故意收受，这可能构成民法上的欺诈行为。男方可以请求法院撤销赠与行为，并要求女方返还彩礼。

刑事层面

1. 重婚罪：

   • 若女方已经与男方进行了婚姻登记，且在婚姻关系存续期间，又与他人登记结婚或以夫妻名义同居生活，则构成重婚，属于违法行为。根据《中华人民共和国刑法》规定，有配偶而重婚的，或者明知他人有配偶而与之结婚的，处二年以下有期徒刑或者拘役。

2. 诈骗罪等其他罪名：

   • 单纯的收受彩礼后与他人结婚并不直接构成犯罪。但若女方存在其他严重违法行为，如诈骗巨额彩礼且拒不归还等，可能触犯刑法中的诈骗罪等相关罪名。

道德与社会舆论

• 女方收了彩礼又和别人结婚的行为，无疑会受到道德和社会舆论的强烈谴责。这种行为违背了诚实信用原则，损害了男方的感情和利益。

综合建议

• 对于女方：在处理婚姻和彩礼问题时，务必遵循诚实信用原则，尊重对方的感情和利益。如果已经收受了彩礼，但决定不与对方结婚，应及时与对方沟通并返还彩礼，以避免不必要的法律风险和道德指责。
• 对于男方：如果发现女方收了彩礼又和别人结婚，可以根据实际情况选择通过法律途径维护自己的权益。如果涉及彩礼返还问题，可以向法院提起诉讼；如果发现女方构成重婚或诈骗等犯罪行为，可以向公安机关报案。

最后需要提醒的是，婚姻是人生中的大事，涉及双方的感情和利益。在处理婚姻问题时，请务必谨慎对待，遵循法律法规和道德规范。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。