房东不允许隔壁人将垃圾扔到环卫安置的垃圾桶，这一行为是否违法，需分情况讨论：
若垃圾桶位于房东的私人产权范围内，且房东有明确规定禁止他人使用：
- 在这种情况下，房东的行为通常不构成违法。因为垃圾桶作为房东的私人财产，其有权决定谁可以使用以及如何使用。隔壁人未经允许将垃圾扔入，可能构成对房东财产权的侵犯，房东有权要求其停止该行为。
若垃圾桶位于公共区域，或虽位于房东产权范围内但房东无权禁止他人使用（如根据当地物业管理规定或社区公约）：
- 在此情况下，房东的行为可能构成违法或至少是不合理的。公共区域的垃圾桶是为了方便社区居民共同使用而设置的，房东无权单方面禁止他人使用。如果房东的行为妨碍了公共利益或违反了相关规定，可能会受到相关部门的处罚或面临法律责任。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》中关于物权的规定，产权人对其财产享有占有、使用、收益和处分的权利。但同时，产权人也应遵守法律法规和社会公德，不得损害公共利益和他人的合法权益。在公共区域设置垃圾桶，通常是为了满足社区居民的共同需求，产权人应予以配合和支持。
- 建议：如果隔壁人认为房东的行为不合理或侵犯了其合法权益，可以尝试与房东进行沟通协商，寻求妥善解决方案。如果沟通无果，可以向当地物业管理公司、社区居委会或相关部门反映情况，寻求帮助和支持。在必要时，也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果房东的行为确实违反了相关规定或侵犯了他人权益，可能会面临相关部门的处罚，如罚款、责令改正等。同时，如果因此引发纠纷或诉讼，房东还可能承担相应的民事责任，如赔偿损失等。
综上所述，房东是否违法需根据垃圾桶的具体位置和房东的行为性质来判断。在处理此类问题时，建议双方保持冷静和理性，通过沟通协商寻求妥善解决方案。如有需要，也可以向我咨询相关法律问题，我会为你提供专业的法律意见和帮助。