针对填埋湖泊湿地的处罚依据，主要可以从行政处罚和刑事处罚两个角度进行分析：
一、行政处罚依据
《中华人民共和国水法》相关规定：
- 根据《中华人民共和国水法》第三十七条，禁止在江河、湖泊、水库、运河、渠道内弃置、堆放阻碍行洪的物体和种植阻碍行洪的林木及高秆作物。同时，也禁止在河道管理范围内建设妨碍行洪的建筑物、构筑物以及从事影响河势稳定、危害河岸堤防安全和其他妨碍河道行洪的活动。虽然该条款未直接提及填埋湖泊湿地，但填埋行为若阻碍行洪或影响河势稳定，可视为违反了该法的精神。
- 更为直接的是，如果填埋湖泊湿地的行为导致了水体污染或破坏了水资源保护设施，根据《中华人民共和国水法》的相关规定，如第六十七条，可能会面临责令停止违法行为、限期采取补救措施、处以罚款等行政处罚。具体罚款数额可能根据违法行为的情节严重程度和造成的后果来确定。
《中华人民共和国湿地保护法》相关规定：
- 《中华人民共和国湿地保护法》明确规定了禁止占用国家重要湿地，并列举了包括开（围）垦、排干自然湿地，永久性截断自然湿地水源，擅自填埋自然湿地等在内的多项禁止行为。对于违反这些规定的行为，该法规定了严格的处罚措施，包括责令停止违法行为、限期修复湿地或者采取其他补救措施、没收违法所得，并按照破坏湿地面积处以罚款。对破坏国家重要湿地的，还可能面临更高额度的罚款。
二、刑事处罚依据
如果填埋湖泊湿地的行为造成了严重的环境污染或生态破坏，且情节严重，那么该行为还可能触犯《中华人民共和国刑法》的相关规定，构成犯罪。例如：
- 污染环境罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百三十八条，违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 非法占用农用地罪：如果填埋行为涉及非法占用农用地（如湿地中的农用地部分），且改变被占用土地用途，数量较大，造成农用地大量毁坏的，还可能构成非法占用农用地罪，根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条进行处罚。
三、综合建议
- 立即停止违法行为：如果发现正在进行填埋湖泊湿地的行为，应立即停止，以避免进一步的法律责任和生态破坏。
- 积极采取补救措施：对于已经造成的生态破坏，应积极采取补救措施，如恢复湿地原状、种植适宜植被等，以减轻法律责任和生态影响。
- 咨询专业律师：如果涉及复杂的法律问题或需要进一步的法律指导，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
填埋湖泊湿地的行为可能面临严重的行政处罚和刑事处罚。因此，建议任何单位和个人都应严格遵守相关法律法规，保护湿地资源，维护生态平衡。如果有任何法律问题或疑虑，欢迎直接向我提问。