用购房合同复印件在典当行签买卖协议，这一做法在法律上是不被认可的，且存在较大的法律风险，不建议这样做。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

1. 合同效力问题：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同应当是双方真实意思的表示，且内容合法、形式合规。购房合同复印件作为非原件，其真实性、完整性无法得到直接确认，因此，以其作为签订买卖协议的基础，可能因合同形式不合法而导致买卖协议无效或可撤销。
   • 典当行作为专业的金融机构或经营机构，在签订买卖协议时，通常会要求提供原件以进行核实，确保交易的合法性和安全性。使用复印件可能无法满足其合规要求。

2. 权利保障问题：

   • 购房合同复印件无法充分保障典当行或买方的权益。在发生纠纷时，复印件可能无法作为有效的证据来支持其主张，导致权益受损。
   • 若卖方故意提供虚假的购房合同复印件，买方或典当行可能面临更大的法律风险，如财产损失、合同违约等。

实际操作角度

1. 典当行操作规范：

   • 典当行在办理业务时，有严格的操作规范和风险控制措施。使用购房合同复印件签订买卖协议，可能违反其内部规定，导致业务无法顺利进行。
   • 典当行可能会要求卖方提供购房合同的原件或其他相关证明文件，以进行核实和评估。若无法提供，可能影响交易的达成。

2. 交易安全性：

   • 使用复印件进行交易，增加了交易的不确定性和风险性。在交易过程中，若出现纠纷或问题，复印件可能无法作为有效的解决依据。
   • 为了保障交易的安全性，建议双方使用原件进行交易，并在签订买卖协议前，对合同内容进行仔细审查和确认。

建议与风险提示

• 建议：在签订买卖协议时，务必使用购房合同的原件，并确保合同内容真实、合法、有效。同时，建议双方在签订协议前，对合同内容进行充分沟通和协商，明确各自的权利和义务。
• 风险提示：若坚持使用购房合同复印件签订买卖协议，可能面临合同无效、权益受损、法律纠纷等风险。因此，在做出决定前，请务必谨慎考虑并咨询专业律师的意见。

如果有任何关于房产问题或合同纠纷的法律疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和解决方案。