针对生产、销售假驼奶的处罚，需根据具体违法行为及后果，结合《食品安全法》《刑法》等法律规定综合判定，主要处罚情形如下：

1. 行政处罚（未达刑事标准时）

   • 法律依据：根据《食品安全法》第124条，经营掺假掺杂、以假充真的食品（如用其他奶源冒充驼奶），由县级以上市场监管部门没收违法所得、违法生产经营的食品及工具设备，并处货值金额10-20倍罚款；货值不足1万元的，处10万-15万元罚款；情节严重的，吊销许可证。
     
   • 关键点：需证明产品存在“以假充真”行为（如检测不含驼奶成分或含量极低），且未造成严重后果。
     

2. 刑事处罚（构成犯罪时）

   • 生产、销售伪劣产品罪：根据《刑法》第140条，若假驼奶销售额达5万元以上，或未售货值达15万元以上，可处2年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售额50%-2倍罚金；销售额20万元以上，处2-7年有期徒刑并罚金；200万元以上，处7年以上有期徒刑并罚金。
     
   • 生产、销售不符合安全标准的食品罪：若假驼奶导致食物中毒等危害，根据《刑法》第143条，可处3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处3-7年有期徒刑并罚金；后果特别严重的，处7年以上有期徒刑或无期徒刑并罚金或没收财产。
     
   • 关键点：需证明产品存在“足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病”的风险，或实际造成危害后果。
     

3. 民事赔偿（消费者维权）

   • 消费者可依据《消费者权益保护法》第55条，要求经营者“退一赔三”，且赔偿金额不足500元的按500元计算；若造成人身损害，还可主张医疗费、误工费等损失。
     
   • 关键点：需保留购买凭证、产品检测报告等证据，证明产品为假冒且自身权益受损。
     

建议：若您发现假驼奶销售行为，可向当地市场监管部门举报（12315），或通过法律途径维权；若您是经营者，务必严格把控原料来源，避免因掺假面临行政、刑事双重风险。如有具体案件细节，可进一步向我说明，我会为您详细分析。