结论：将手机落在车上录到丈夫和小三的声音，在符合一定条件下可以作为证据使用，但需注意证据的合法性、关联性和证明力等问题。以下从多个角度进行分析：
一、证据的合法性
录音的合法性：
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第一百零六条：“对以严重侵害他人合法权益、违反法律禁止性规定或者严重违背公序良俗的方法形成或者获取的证据，不得作为认定案件事实的根据。”因此，录音的取得必须合法，不能通过窃听、偷录等侵犯他人隐私或合法权益的方式获取。
- 在您的情况下，如果录音是在您不知情的情况下，丈夫和小三在车内进行私密对话时被录下的，且录音过程没有侵犯到他人的合法权益（如没有在他人住宅内安装窃听设备等），那么这种录音在合法性上可能没有问题。但需注意，如果录音环境或方式涉及侵犯他人隐私，如在他人家中或私密场所安装窃听设备，则可能因违法而不被采纳。
证据的提交：
- 在提交录音作为证据时，需要确保录音的完整性和真实性，不得进行剪辑或篡改。同时，需要提供录音的原始载体（如手机）或复制件，并说明录音的来源和录制过程。
二、证据的关联性
- 录音内容必须与案件事实具有关联性，即能够证明您想要证明的事实（如丈夫存在出轨行为）。如果录音内容模糊不清或无法直接证明相关事实，那么其证明力将大打折扣。
- 在您的情况下，如果录音中明确提到了丈夫与小三的不正当关系，且录音内容清晰可辨，那么该录音与案件事实具有较高的关联性。
三、证据的证明力
证明力的评估：
- 证据的证明力是指证据对案件事实的证明程度。录音作为证据，其证明力取决于录音的清晰度、内容的明确性以及与其他证据的相互印证程度。
- 如果录音内容清晰、明确，且能够与其他证据（如短信、聊天记录、证人证言等）相互印证，那么其证明力将较强。
单一证据的局限性：
- 需要注意的是，单一证据往往难以完全证明案件事实。因此，在可能的情况下，应尽量收集多种类型的证据，以形成完整的证据链。
- 在您的情况下，除了录音外，还可以尝试收集其他证据（如丈夫与小三的通信记录、共同出行的记录等），以增强证据的证明力。
四、实际操作建议
保护证据：
- 在发现录音后，应立即备份录音文件，并妥善保管原始载体（如手机）。避免对录音进行剪辑或篡改，以免影响其证明力。
咨询专业律师：
- 在提交录音作为证据前，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况，评估录音的合法性、关联性和证明力，并为您提供具体的法律建议。
准备其他证据：
- 如前所述，单一证据往往难以完全证明案件事实。因此，在可能的情况下，应尽量收集其他类型的证据，以形成完整的证据链。
总结：将手机落在车上录到丈夫和小三的声音，在符合一定条件下可以作为证据使用。但需注意证据的合法性、关联性和证明力等问题，并尽量收集多种类型的证据以形成完整的证据链。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。