骑车不戴头盔之所以会受到处罚，主要是基于以下几个方面的考虑：

一、保障交通安全

首先，从交通安全的角度来看，头盔是骑行者的重要保护装备。在骑行过程中，一旦发生意外，如摔倒或碰撞，头盔能够有效地保护头部免受伤害，降低颅脑损伤的风险。据统计，涉及电动自行车的交通事故中，头部受伤是骑行者最常见的伤害类型之一。因此，佩戴头盔是预防交通事故中头部受伤的有效措施。

二、规范交通行为

其次，将骑车不戴头盔列为交通违法行为，是为了规范骑行者的交通行为。通过法律手段强制要求骑行者佩戴头盔，可以促使骑行者更加自觉地遵守交通规则，减少因不佩戴头盔而引发的交通事故。同时，这也体现了对骑行者生命安全的重视和尊重。

三、降低交通风险

此外，骑车不戴头盔还会增加交通风险。在道路上行驶时，骑行者需要面对各种复杂的交通环境和突发情况。如果骑行者没有佩戴头盔，一旦发生意外，其受伤程度和后果可能会更加严重。这不仅会给骑行者本人带来极大的痛苦和损失，也会给家庭和社会带来沉重的负担。因此，通过处罚骑车不戴头盔的行为，可以降低交通风险，保障道路交通安全。

四、具体法规依据

以惠州市为例，根据《惠州市电动自行车道路交通安全管理办法》的相关规定，驾乘人员未规范佩戴安全头盔的行为将被处以警告或罚款二十元的处罚。这一规定旨在通过法律手段强制要求骑行者佩戴头盔，从而保障骑行者的生命安全。同时，其他地区也有类似的法规出台，对骑车不戴头盔的行为进行处罚。

五、社会共识与责任

最后，骑车佩戴头盔已经成为社会共识和骑行者的基本责任。随着交通安全意识的提高，越来越多的骑行者开始自觉佩戴头盔。这不仅是对自己生命安全的负责，也是对他人和社会安全的尊重。因此，对于骑车不戴头盔的行为进行处罚，也是符合社会共识和道德责任的。

综上所述，骑车不戴头盔之所以会受到处罚，主要是基于保障交通安全、规范交通行为、降低交通风险以及符合社会共识与责任等方面的考虑。因此，建议骑行者在骑行过程中务必佩戴头盔，以确保自己的生命安全。