偷偷处理污水上面的废油是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、从环境保护法规角度
根据我国现行的《中华人民共和国环境保护法》以及《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规，任何单位和个人都有保护环境的义务，不得随意排放、倾倒或者处置污染物，包括废油等有害物质。废油属于工业废弃物，如果未经处理直接排放或偷偷处理，很可能对水体、土壤等环境要素造成污染，从而违反环境保护法规。具体来说，这种行为可能构成“违法排放污染物”或“非法处置危险废物”等违法行为，将面临环保部门的行政处罚，包括罚款、责令停产整治等。
二、从侵权责任角度
如果偷偷处理废油的行为导致了环境污染，进而对他人的人身权、财产权等合法权益造成了损害，那么行为人还可能承担侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，因污染环境造成损害的，污染者应当承担侵权责任。这意味着，如果废油处理不当导致了水体污染，影响了周边居民的用水安全或造成了农作物减产等损失，那么行为人需要赔偿相应的经济损失和精神损害。
三、从刑事责任角度
在极端情况下，如果偷偷处理废油的行为造成了特别严重的后果，如大规模的环境污染事故或人员伤亡等，那么行为人还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。根据我国《刑法》中关于污染环境罪的规定，违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
法律建议
立即停止违法行为：如果您或您认识的人正在偷偷处理污水上面的废油，应立即停止这种行为，以避免进一步的法律后果。
妥善处理废油：应寻求合法的废弃物处理渠道，如联系专业的废弃物处理公司或环保部门指定的处理点，确保废油得到安全、合规的处理。
配合调查：如果环保部门或其他相关部门已经介入调查，应积极配合调查工作，如实说明情况，提供必要的证据和信息。
寻求法律帮助：如果您对废油处理的相关法律法规不了解或存在疑问，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
偷偷处理污水上面的废油是违法的，不仅可能面临行政处罚和侵权责任，还可能构成犯罪。因此，建议您务必遵守相关法律法规，妥善处理废油等有害物质。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。