核心结论：遇到电动车撞到路上砖块的情况，需根据事故具体情况，从责任认定、损失处理、法律维权三个角度来处理。以下是具体分析：
责任认定角度：
- 砖块来源与责任：首先要确认砖块是如何出现在路上的。如果是施工方未设置警示标志或未及时清理导致的，施工方可能需承担一定责任；如果是其他车辆遗撒或个人故意放置，那么遗撒方或放置者可能需负责。
- 电动车驾驶人责任：驾驶人是否有违规行为，如超速、未注意观察路况等，也是责任认定的重要因素。如果驾驶人存在过错，可能需承担部分或全部责任。
- 证据收集：在事故现场，应尽可能收集证据，如拍照、录像，记录砖块的位置、大小、形状，以及周围环境等，这些都有助于后续的责任认定。
损失处理角度：
- 人身伤害处理：如果事故导致驾驶人或乘客受伤，应立即就医，并保留好医疗费用单据，以便后续索赔。
- 车辆损失处理：对于电动车的损坏，应联系保险公司进行定损和维修。如果车辆未投保或保险不足以覆盖损失，可能需要自行承担或向责任方索赔。
法律维权角度：
- 协商解决：在责任明确后，可以尝试与责任方进行协商，达成赔偿协议。
- 法律途径：如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求责任方赔偿损失。在此过程中，需要准备充分的证据，如事故现场照片、医疗费用单据、车辆定损报告等。
- 法律援助：如果对法律程序不熟悉或需要专业帮助，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，您现在就可以直接向我咨询相关法律问题）。
特别提醒：在处理此类事故时，务必保持冷静，不要与责任方发生冲突。同时，要及时报警并联系保险公司，以便更好地维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。