针对您提出的“父母给钱给大儿子帮忙买医保没买上要负全责任吗”这一问题，我们需要从多个角度来分析。

首先，从法律责任的角度来看，大儿子作为受托人，如果接受了父母的委托并收取了款项用于购买医保，那么他就负有按照委托要求去购买医保的义务。如果因为大儿子的过失或故意行为导致医保没有买上，他可能需要承担一定的法律责任，这通常取决于具体的过失程度和造成的后果。然而，要确定大儿子是否负有“全责任”，还需要考虑其他因素，比如是否存在不可抗力、父母是否提供了足够的信息和指示等。

其次，从实际操作和道德责任的角度来看，即使法律上大儿子可能不需要承担全部责任，但从道德和家庭关系的角度出发，他应该尽力去完成父母的委托。如果因为疏忽或其他原因导致医保没有买上，他应该主动与父母沟通，说明情况，并尝试采取补救措施，比如尽快补买医保或协助父母处理因此产生的医疗费用问题。

再者，我们参考一些类似案例。例如，有案例显示，如果因为投保过程中的信息展示不充分或解释不清晰导致投保人未能正确理解保险条款，保险公司可能需要承担一定的责任。虽然这与您的情况不完全相同，但它说明了在涉及金钱和合同的事务中，各方都有责任确保信息的准确传递和充分理解。

最后，我想强调的是，家庭成员之间的委托和信任是非常重要的。在处理这类事务时，建议各方都保持开放和诚实的沟通，明确各自的责任和期望，以避免不必要的误解和纠纷。

综上所述，大儿子是否需要负“全责任”取决于多种因素，包括他的过失程度、是否存在不可抗力、以及父母是否提供了足够的信息等。从法律和道德的角度出发，他都应该尽力去完成父母的委托，并在出现问题时主动沟通并尝试补救。