您好，关于您提到的“带门牙7颗能评几级伤残”的问题，这实际上涉及到的是工伤或职业病致残程度的鉴定，而非简单的牙齿缺失数量所能直接决定的。

首先，我们需要明确的是，伤残等级的评定是依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》(GB/T16180-2014)这一国家标准来进行的。该标准详细规定了各种工伤和职业病情况下的致残等级，但并未直接提及牙齿缺失数量与伤残等级的对应关系。

在实际情况中，牙齿的缺失或损伤可能会影响到咀嚼功能、面部外观等，从而间接影响到劳动能力。然而，要准确评定伤残等级，还需要考虑多个因素，如牙齿缺失对日常生活和工作的影响程度、是否伴有其他损伤或疾病、以及是否经过专业治疗等。

对于您提到的带门牙7颗缺失的情况，如果这是由于工伤或职业病导致的，并且已经影响到了您的劳动能力，那么您应该尽快向当地的劳动能力鉴定委员会申请进行劳动能力鉴定。在鉴定过程中，专业的医疗专家会根据您的具体情况，包括牙齿缺失的数量、位置、对咀嚼功能的影响等，来综合评定您的伤残等级。

因此，我无法直接根据您提供的牙齿缺失数量来给出具体的伤残等级。但我可以建议您，尽快向相关部门申请劳动能力鉴定，以便获得更准确、更权威的评定结果。同时，如果您在申请过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，也可以随时向我咨询。