当法院通知被告人，而被告人不接电话时，法院会采取一系列合法且有效的措施来确保诉讼程序的顺利进行。以下是具体的处理方式和建议：
一、尝试其他联系方式
多渠道联系：
- 法院首先会通过多种渠道尝试联系被告人，这包括但不限于邮寄传票、电子邮件、短信通知等。这些方式旨在提高送达的成功率，确保被告人能够收到法院的通知。
- 若已知被告人的其他联系方式（如备用电话、社交媒体账号等），法院也会尝试通过这些渠道进行联系。
核实地址信息：
- 若电话无法接通，法院可能会核实被告人的居住地址或工作单位等信息，以便通过邮寄书面通知或直接送达的方式进行联系。
二、采取法律手段确保通知送达
公告送达：
- 如果经过多方努力仍无法联系到被告人，或者被告人故意躲避送达，法院可以采取公告送达的方式。
- 公告送达需通过法定媒体（如人民法院报）或法院公告栏、受送达人原住所地张贴公告等方式进行。自发出公告之日起，经过一定期限（通常为60日，对于不在国内居住的当事人可能更长），即视为送达。
留置送达：
- 在某些情况下，若被告人或其同住成年家属拒绝接收诉讼文书，送达人可以邀请有关基层组织或所在单位的代表到场，说明情况并在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或盖章后，将诉讼文书留在受送达人的住所。
委托送达或邮寄送达：
- 若直接送达有困难，法院可委托其他人民法院代为送达或通过邮寄方式送达。
三、后续程序与注意事项
缺席审判：
- 在民事诉讼中，如果被告人经传票传唤无正当理由拒不到庭，法院可以依法缺席审理并作出判决。这意味着即使被告人未出庭，法院也会根据现有证据和法律规定作出裁决。
- 在刑事诉讼中，若被告人逃避或拒绝出庭，法院将根据案件具体情况决定是否继续推进庭审程序。
执行程序：
- 若判决生效后被告人仍不履行义务，原告可向法院申请强制执行。
- 法院可采取查封、扣押、冻结等措施强制执行被告人的财产，甚至对有能力履行而拒不执行的被告人采取司法拘留措施；情节严重者将依法追究刑事责任。
保留证据：
- 原告应妥善保管与被告之间的所有交易记录、沟通记录等证据材料，这些证据在后续的诉讼和执行程序中至关重要。
寻求专业帮助：
- 若对法律程序不熟悉或遇到困难，建议及时咨询律师以获取专业指导和支持。
综上所述，当被告人不接电话时，法院会通过多种渠道尝试联系，并采取法律手段确保通知送达。若被告人仍不配合，法院将依法进行缺席审判或继续推进诉讼程序，并在判决生效后采取强制执行措施。