关于出车祸毁容后伤残鉴定的时机，一般建议是在出院后进行，但具体需结合伤情稳定情况来定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、伤残鉴定的一般原则

伤残鉴定通常应在伤情稳定后进行，以确保鉴定结果的准确性和公正性。对于因车祸导致的毁容等面部损伤，由于面部组织的特殊性和修复过程的复杂性，伤情稳定的时间可能相对较长。因此，一般不建议在出院前立即进行伤残鉴定，以免因伤情未完全稳定而导致鉴定结果不准确。

二、出院后进行伤残鉴定的考虑因素

1. 伤情稳定：出院后，患者的伤情通常已经得到了一定程度的控制和稳定。此时进行伤残鉴定，可以更准确地评估面部损伤对日常生活、工作能力等方面的影响。
2. 治疗终结：伤残鉴定应在治疗终结后进行，以确保所有可能的治疗措施都已经实施，且伤情已经达到了最大程度的恢复。对于毁容等面部损伤，治疗终结可能包括手术修复、皮肤移植等复杂过程。
3. 鉴定时机：根据《人体损伤致残程度分级》等相关规定，伤残鉴定的时机应选择在原发性损伤及其与之确有关联的并发症治疗终结或者临床效果稳定后进行。对于面部损伤，这一时机通常是在出院后的一段时间内，具体需根据伤情恢复情况来确定。

三、特殊情况下的处理

1. 紧急鉴定需求：在某些特殊情况下，如涉及诉讼、保险理赔等紧急需求，可能需要在出院前进行初步的伤残评估。但这种情况下，评估结果可能仅作为参考，最终仍需在伤情稳定后进行正式的伤残鉴定。
2. 医生建议：如果医生认为患者的伤情已经稳定，且进一步治疗不会对伤残等级产生显著影响，那么可以在医生的指导下提前进行伤残鉴定。

四、法律建议

1. 咨询专业机构：在进行伤残鉴定前，建议咨询专业的伤残鉴定机构或律师，以了解具体的鉴定流程和要求。
2. 准备相关材料：进行伤残鉴定时，需要准备相关的医疗证明、病历资料、影像资料等。这些材料应真实、完整地反映患者的伤情和治疗过程。
3. 关注鉴定结果：伤残鉴定结果将直接影响赔偿金额和诉讼结果。因此，在收到鉴定结果后，应仔细核对并确认其准确性。如有异议，可以及时申请重新鉴定。

总结来看，出车祸毁容后，一般建议在出院后伤情稳定时进行伤残鉴定。但具体时机需根据伤情恢复情况、治疗终结情况以及医生建议等因素来综合考虑。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。