关于消防认定书签字与不签字的区别，这主要涉及到法律文书的效力以及后续可能产生的法律后果。

首先，我们需要明确消防认定书是消防救援机构在办理行政案件过程中，根据调查取证结果所出具的一种法律文书。它通常用于确认火灾事故的原因、责任等相关事实，是后续行政处罚、赔偿等法律程序的重要依据。

签字的意义：

1. 确认效力：当您在消防认定书上签字时，这通常意味着您已经阅读并理解了认定书的内容，包括火灾事故的原因、责任划分等关键信息，并且您同意或认可这些内容。签字行为在法律上具有一定的确认效力，表明您对认定书内容的认可。

2. 后续程序：签字后，消防认定书将作为后续行政处罚、赔偿等法律程序的重要证据。如果后续需要进入法律程序，如行政复议、行政诉讼等，这份认定书将作为关键证据被引用。

不签字的影响：

1. 效力待定：如果您拒绝在消防认定书上签字，这并不意味着认定书就无效。消防救援机构仍然可以依据调查取证结果出具认定书，并依法进行后续处理。不签字可能只是表明您对认定书内容存在异议或不愿确认。

2. 可能产生的法律后果：不签字并不影响消防认定书的法律效力。如果后续需要进入法律程序，消防救援机构仍然可以提交这份认定书作为证据。同时，如果您对认定书内容有异议，您有权在法定期限内提出行政复议或行政诉讼等法律救济途径。但需要注意的是，不签字本身并不构成对认定书内容的直接反驳或否定。

建议：

• 如果您对消防认定书的内容有异议，建议您在签字前仔细阅读并理解认定书的内容，必要时可以咨询专业律师或相关机构的意见。
• 如果您认为认定书存在错误或不合理之处，您可以在签字前提出书面异议，并要求消防救援机构进行复核或修正。
• 无论您是否签字，都应当保留好相关证据和资料，以备后续可能需要的法律程序。

综上所述，消防认定书签字与不签字在法律效力上并无本质区别，但签字行为在法律上具有一定的确认效力。如果您对认定书内容有异议，应当通过合法途径提出并寻求解决。