老人无论多少岁，只要符合法定条件，都可以起诉子女要求支付赡养费。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据

• 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第二款：成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
• 《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条：赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。该法第十九条进一步规定，赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。

二、起诉条件

1. 主体资格：原告必须是年老体弱、无劳动能力或生活困难的父母；被告则是具有赡养能力的成年子女。
2. 具体请求：原告需明确提出要求被告支付赡养费的具体数额及支付方式等诉求。
3. 证据材料：包括亲属关系证明、经济状况证明以及被告收入情况等证据，用于支持诉讼请求的合理性。
4. 管辖法院：案件由被告住所地或经常居住地人民法院管辖，若多个被告住所地不在同一辖区，可向任一被告住所地法院提起诉讼。

三、年龄并非限制因素

法律并未设定主张赡养费的年龄门槛，关键在于父母是否因年老、疾病等原因丧失劳动能力且无经济来源。即使未达到传统意义上的“高龄”，只要满足上述条件即可通过诉讼维权。

四、特殊情况说明

• 继父母与继子女关系：若形成抚养教育关系，继父母同样享有赡养费请求权。
• 追索时效限制：赡养费属于持续性债权，不受普通诉讼时效约束，权利人可随时主张权利。

五、实际建议

1. 收集证据：在起诉前，老人应尽可能收集相关证据，如亲属关系证明、经济状况证明、被告收入情况等，以支持自己的诉讼请求。
2. 咨询律师：虽然我作为律师已经给出了详细的解答，但每个案件的具体情况可能有所不同。因此，在起诉前，老人最好咨询专业律师，以获取更具体的法律建议。
3. 考虑和解：在起诉前，老人也可以考虑与子女进行和解，通过协商达成赡养协议。这样不仅可以节省诉讼成本和时间，还可以维护家庭关系的和谐。

若您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。