关于外走廊着火致人烧伤，五官（这里假设为相关责任方，如走廊管理者、所有者等，具体需根据实际情况确定）是否需要负责的问题，这取决于多个因素，以下从不同角度进行分析：
一、责任基础与安全保障义务
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公共场所的管理者或所有者对进入该场所的人员负有安全保障义务。这包括提供安全的环境、设施，以及在必要时进行安全提示和防范。若外走廊作为公共场所的一部分，其管理者或所有者（可能即您所指的“五官”）未尽到上述安全保障义务，导致火灾发生并造成人员烧伤，那么他们可能需要承担相应的侵权责任。
二、可能承担责任的情形
设施或管理问题：
- 若外走廊存在设施老化、维护不当等问题，如电线裸露、易燃物堆积等，导致火灾发生，那么管理者或所有者可能需要承担责任。
- 若管理者或所有者未制定或执行有效的消防安全管理制度，如未定期进行消防安全检查、未配备必要的消防设施等，也可能被视为未尽到安全保障义务。
未尽到安全提示义务：
- 若管理者或所有者明知外走廊存在火灾隐患，但未对进入该场所的人员进行必要的提示或警告，导致人员烧伤，那么他们可能需要承担部分或全部责任。
三、可能不承担责任的情形
不可抗力因素：
- 若火灾是由不可抗力因素（如自然灾害、意外事件等）引起的，且管理者或所有者已尽到合理的安全保障义务，那么他们可能不需要承担责任。
第三方行为：
- 若火灾是由第三方故意或过失行为引起的，且管理者或所有者已尽到合理的安全保障义务，无法预见也无法预防该行为的发生，那么他们可能不需要承担直接责任。但需注意，若管理者或所有者未尽到补充责任（如未及时报警、未协助救援等），仍可能需承担一定的补充责任。
受害者自身过失：
- 若受害者自身存在过失行为（如乱扔烟蒂、违规使用电器等），导致火灾发生并造成自身烧伤，那么管理者或所有者可能不需要承担全部责任。但需根据具体情况判断管理者或所有者是否存在过错，以及过错与损害结果之间的因果关系。
四、责任认定与赔偿
在火灾致人烧伤的情况下，责任认定需综合考虑事故发生的原因、双方过错程度等因素。若管理者或所有者未尽到安全保障义务或存在过失，则可能需承担侵权责任，包括赔偿受害者的医疗费用、误工费、残疾赔偿金等。具体赔偿金额需根据实际损失和法律规定确定。
五、建议措施
对于受害者：
- 及时报警并寻求医疗救助。
- 保留相关证据（如现场照片、视频、医疗记录等），以便后续维权。
- 咨询专业律师，了解自身权益和维权途径。
对于管理者或所有者：
- 加强外走廊的消防安全管理，定期检查和维护相关设施。
- 制定并执行有效的消防安全管理制度，提高员工的消防安全意识。
- 购买公众责任险或相关保险，以应对可能的赔偿责任。
若您或他人因外走廊着火而烧伤，且怀疑管理者或所有者未尽到安全保障义务，建议及时咨询专业律师（即我本人），以便更准确地评估责任并维护自身权益。