针对您提出的“塑料制品超过保质期怎么处罚”的问题，这实际上涉及到了塑料制品作为食品相关产品时的合规性问题，以及当这些产品不符合相关食品安全标准时可能面临的处罚。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，塑料制品如果作为食品接触材料或制品，必须符合《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》（GB4806.1-2016）等相关标准。这些标准对塑料制品的材质、标识、生产日期、保质期等方面都有明确规定。
当塑料制品超过其标注的保质期，或者其标识不符合相关标准时，就可能被视为不符合食品安全标准的食品相关产品。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，禁止生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
对于销售不符合食品安全标准的塑料制品的行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权进行处罚。处罚措施通常包括：
没收违法所得和违法生产经营的塑料制品：这是为了消除市场上不符合标准的塑料制品，防止其继续流通和使用。
罚款：根据违法生产经营的塑料制品的货值金额，罚款的数额会有所不同。货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
其他处罚：在情节严重的情况下，还可能责令停产停业，直至吊销许可证。
以固镇县市场监督管理局的一个实际案例为例，某购物中心因销售不符合GB4806.1-2016标准的塑料水杯，被处以罚款2000元，并没收违法所得16.5元。这个案例中，购物中心虽然货值金额较小，且积极配合调查并主动下架商品，但仍因销售不符合标准的塑料制品而受到了处罚。
因此，我建议您在销售或使用塑料制品时，务必确保其符合相关食品安全标准，包括正确的标识、生产日期和保质期等。如果发现塑料制品超过保质期或标识不符合标准，应立即停止销售或使用，并主动向相关部门报告。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。