针对您提出的“盗采沙加石不知情工人只拿了三千工资会罚多少”的问题，首先需要明确的是，处罚的多少并非仅依据工人的工资数额来确定，而是需要综合考虑多个因素。以下是我从不同角度为您进行的分析：
一、法律责任主体与处罚原则
法律责任主体：
- 在盗采沙加石的违法行为中，法律责任主体通常是组织者、策划者或主要实施者。工人如果确实不知情，且未参与盗采行为的策划、组织或实施，其法律责任可能会相对较轻。
处罚原则：
- 处罚的轻重通常取决于违法行为的性质、情节、后果以及行为人的主观恶性等因素。对于不知情的工人，如果其确实未参与违法行为，且没有从中获得非法利益（除了正常工资外），那么其受到的处罚可能会较轻或免于处罚。
二、可能的处罚类型与考量因素
行政处罚：
- 如果工人被认定为与盗采行为有关联，但情节较轻，可能会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等。罚款的数额通常根据违法行为的情节和后果来确定，并非仅依据工资数额。
- 计算公式示例（非固定，仅作参考）：罚款数额 = 基础罚款额 + (违法所得额 × 罚款比例)。其中，基础罚款额和罚款比例由具体法律法规规定，违法所得额指工人因违法行为而获得的额外利益（如果存在的话）。
刑事责任：
- 如果盗采行为构成犯罪，且工人被认定为共犯或从犯，那么其可能会面临刑事责任。但如前所述，如果工人确实不知情且未参与违法行为，其刑事责任可能会被免除或减轻。
- 刑事责任的判定需要依据刑法和相关司法解释，并非仅根据工资数额来决定。
民事赔偿：
- 如果盗采行为给第三方造成了损失，且工人被认定为有过错或应承担责任，那么其可能需要承担民事赔偿责任。但同样，如果工人确实不知情且未参与违法行为，其民事赔偿责任可能会被免除或减轻。
三、具体情境下的处罚建议
如果工人确实不知情：
- 工人应积极向相关部门说明情况，提供证据证明自己确实未参与盗采行为。
- 在这种情况下，工人受到处罚的可能性较小，但应配合相关部门的调查工作。
如果工人知情但未参与：
- 工人虽然知情但未参与盗采行为，其法律责任可能会相对较轻。但仍应主动向相关部门说明情况，避免被误认为共犯或从犯。
如果工人参与了盗采行为：
- 无论工资数额多少，工人都应承担相应的法律责任。此时，应主动向相关部门投案自首，争取从轻或减轻处罚。
总结与建议：
- 处罚的多少并非仅依据工人的工资数额来确定，而是需要综合考虑多个因素，包括违法行为的性质、情节、后果以及行为人的主观恶性等。
- 如果您或您认识的人涉及此类问题，建议尽快咨询专业律师（即我本人，李鲲鹏律师，专注于劳动纠纷、婚姻家庭、经济纠纷领域），以便根据具体情况制定合适的应对策略。
- 在任何情况下，都应积极配合相关部门的调查工作，如实说明情况，避免因为隐瞒或谎报而加重法律责任。
如果您有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。