针对您提出的“停车场肇事刮蹭逃逸怎么处罚新交规怎样赔偿对方”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、停车场肇事刮蹭逃逸的处罚
行政处罚：
- 若停车场刮车后逃逸，情节不严重且未构成犯罪，根据《道路交通安全法》，交管部门会处以200元以上2000元以下罚款，并可并处15日以下拘留。
- 逃逸者的驾驶证可能会被一次性记12分，需要参加学习和考试，合格后才能重新使用驾驶证。
刑事处罚：
- 若刮车造成的损失达到一定数额，可能构成交通肇事罪。例如，造成公共财产或者他人财产直接损失，负事故全部或者主要责任，且无能力赔偿数额在30万元以上的，将处三年以下有期徒刑或者拘役。
- 交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
二、新交规下的赔偿规定
民事赔偿责任：
- 逃逸者需承担全部赔偿责任，包括被刮车辆的维修费用、因车辆受损导致的合理交通费用等。
- 若有投保，保险公司通常仅在交强险责任限额范围内进行赔偿，商业险可能因逃逸而拒赔。
赔偿范围：
- 车辆维修费用：根据车辆受损情况，由专业维修机构进行评估并确定维修费用。
- 合理交通费用：因车辆受损无法使用而产生的合理交通替代费用，如租车费用等。
- 贬值损失：若车辆因刮蹭导致价值降低，逃逸者也可能需要承担相应的贬值损失赔偿。
三、建议与注意事项
及时报警：
- 受害者应立即报警并提供线索，警方会借助监控等手段寻找逃逸者，以保障受害者的权益。
协商解决：
- 在停车场发生车辆刮蹭时，应立即停车并积极与对方车主协商解决。逃避责任不仅无法解决问题，反而会面临更严重的法律后果。
保留证据：
- 在处理过程中，要保留好事故认定书、定损单、维修发票等相关凭证，以备后续可能出现的问题。
了解保险条款：
- 车主应了解自己的保险条款，特别是关于逃逸行为的免赔条款，以避免因逃逸而导致保险无法理赔的情况。
综上所述，停车场肇事刮蹭逃逸将面临行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿责任。新交规下，逃逸者需承担全部赔偿责任，并可能面临保险拒赔的情况。因此，建议车主在发生刮蹭事故时，应立即停车并积极与对方车主协商解决，以避免不必要的法律后果。