当遇到未成年骑车刮到您的车时，您可以按照以下步骤来处理：
一、确保现场安全与报警
- 确保安全：首先，要确保现场的安全，避免发生二次事故。如果可能的话，将未成年人和车辆移至安全地带。
- 报警处理：迅速拨打当地的交通事故报警电话（如122），等待交警到场处理。交警会进行现场勘查，并根据调查情况出具交通事故责任认定书。
二、责任认定与划分
确认未成年人年龄及民事行为能力：
- 如果未成年人是限制民事行为能力人（8周岁以上不满18周岁），其造成的损害由监护人承担侵权责任。若监护人已尽到监护职责，责任可适当减轻。
- 如果未成年人是无民事行为能力人（不满8周岁），其造成的损害完全由监护人承担侵权责任。
责任划分原则：
- 交警会根据双方行驶路线、速度、是否违反交通规则等因素来确定责任。
- 如果未成年人存在故意违规行为（如闯红灯、逆行等），可能承担主要或全部责任。
- 如果您的车辆也存在过错（如超速、违规停车等），则双方需要按过错比例分担责任。
三、赔偿责任与承担
民事赔偿责任：
- 未成年人的监护人需要承担赔偿责任，包括车辆维修费、误工费等合理损失。
- 如果未成年人有自己的财产，应先从其财产中支付赔偿费用，不足部分由监护人补充。
保险理赔：
- 如果未成年人购买了相关保险（如人身意外险、骑行意外险等），您可以及时联系保险公司报案并申请理赔。
- 如果您的车辆投保了交强险和商业险，也可以根据保险合同申请理赔。交强险在责任限额内会优先赔付。
四、协商赔偿与法律途径
协商赔偿：
- 在责任认定后，您可以与未成年人的监护人就赔偿事宜进行协商。如果双方能达成一致，可以签订赔偿协议并执行。
法律诉讼：
- 如果协商不成，您有权向法院提起诉讼，要求监护人赔偿。在此过程中，您需要保留好所有相关证据，如事故现场照片、警方笔录、医疗费用单据等。
五、特殊情况与注意事项
特殊情况处理：
- 如果未成年人存在故意行为导致事故，其应承担主要责任。
- 如果您的车辆存在违规行为导致事故，您应承担相应责任。
注意事项：
- 在处理过程中，请保持冷静和理性，尊重法律程序。
- 加强对未成年人的交通安全教育，防止类似事故再次发生。
- 如果涉及保险理赔，请及时与保险公司沟通并了解理赔流程和标准。
希望以上建议能对您有所帮助。在处理此类事故时，请务必依法维护自己的权益，并尽量通过协商或法律途径来解决问题。