针对您提出的“酒驾交警没拍到驾驶证和行驶证照片怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，酒驾行为的处罚并不完全依赖于是否拍摄到了驾驶证和行驶证的照片。酒驾，尤其是醉驾，属于严重的交通违法行为，其处罚主要依据的是驾驶员的血液酒精含量以及相关的交通法规。
一、酒驾的处罚原则
酒驾的处罚主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例。对于酒驾行为，无论是否拍摄到相关证件照片，只要存在酒驾事实，且经检测血液酒精含量达到或超过法定标准，就会依法受到处罚。
二、处罚措施
刑事处罚：醉驾属于危险驾驶罪，一旦认定构成此罪，将面临刑事处罚。具体来说，会被判处拘役，并处罚金。拘役的期限一般为一至六个月。
行政处罚：除了刑事处罚外，酒驾者还会受到行政处罚。这主要包括驾驶证的吊销，且在规定期限内不得重新取得。通常情况下，五年内不得重新考取；若属于醉酒驾驶营运机动车的，十年内不得重新取得；若是醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，终生不得重新取得机动车驾驶证。
三、证据认定
即使交警没有拍摄到驾驶证和行驶证的照片，但只要有其他证据能证明酒驾事实，如证人证言、现场勘查笔录、呼气酒精含量检验结果、血样检验鉴定意见等，依然会依法予以惩处。执法部门会通过多种调查手段和证据来准确认定酒驾行为。
四、建议与提醒
遵守交通法规：作为驾驶员，应严格遵守交通法规，不酒驾、不醉驾，确保自己和他人的生命安全。
配合执法：如果遇到交警检查，应积极配合执法工作，如实提供相关信息和证件。
了解法律后果：在酒驾前，应充分了解酒驾的法律后果，避免因一时冲动而付出沉重的代价。
综上所述，酒驾的处罚并不依赖于是否拍摄到驾驶证和行驶证的照片，而是依据酒驾事实和相关交通法规。因此，无论是否被拍摄到相关证件照片，只要存在酒驾行为，就会依法受到处罚。希望您能严格遵守交通法规，确保自己和他人的安全。