签了合同后房东不愿意出租了，此行为属于违约，租客可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 要求继续履行合同：

   • 根据《民法典》的相关规定，依法成立的合同受法律保护，双方应按约定履行义务。因此，租客有权要求房东按照合同约定交付房屋，并继续履行合同。
   • 若房东拒绝履行，租客可以通过发送书面通知的方式，明确要求房东继续履行合同，并保留好相关证据，如书面通知、邮件、短信等。

2. 主张违约赔偿：

   • 若租客不想继续租赁，或者房东确实无法继续履行合同（如房屋已出售、被查封等），租客可以要求房东承担违约责任。
   • 违约责任的承担方式通常依据合同约定执行。如果合同中有约定违约金的，房东应支付违约金；如果约定了定金条款的，房东需双倍返还定金。
   • 若合同未明确约定违约金或定金，租客可以按照实际遭受的损失来主张赔偿，这包括因重新寻找房源而产生的额外费用（如中介费、搬家费等）、耽误入住造成的损失等。

3. 要求赔偿实际损失：

   • 除了合同约定的违约金或定金外，如果租客因房东违约而遭受了其他实际损失，如因寻找新房源而产生的交通费、住宿费等，租客也有权要求房东进行赔偿。
   • 租客应保留好相关证据，如发票、收据等，以便在主张赔偿时提供证明。

4. 通过法律途径维护权益：

   • 若与房东协商无果，租客可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。这包括向人民法院提起诉讼，要求房东承担违约责任并赔偿损失。
   • 在诉讼过程中，租客需要提供租赁合同、书面通知、相关费用发票等证据，以证明自己的合法权益受到了侵害。

行动建议：

• 首先，尝试与房东进行友好沟通，明确表达你的诉求和依据，看是否能够达成和解。
• 如果沟通无果，及时发送书面通知给房东，明确要求其继续履行合同或承担违约责任，并保留好相关证据。
• 考虑咨询专业律师（比如我）的意见，以便更准确地评估自己的权益和制定应对策略。
• 如果必要，及时向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

在整个过程中，租客应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响自己的权益维护。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。