结论：在此情况下，不能直接断定电动车车主承担全部责任，需要结合具体的事故经过、证据以及相关法律法规来综合判断。
一、事故责任划分的基本原则
在交通事故中，责任的划分通常遵循“过错责任原则”，即根据各方在事故中的过错程度来划分责任。如果一方存在违法行为或过错行为，且该行为与事故的发生有因果关系，那么该方通常需要承担相应的责任。
二、针对您描述的情况分析
电动车车主的逃逸行为：
- 电动车车主在发生事故后选择逃逸，这一行为本身是违法的，且可能加重其责任。根据《道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后当事人逃逸的，逃逸的当事人承担全部责任。但是，有证据证明对方当事人也有过错的，可以减轻责任。
您追赶过程中摔成重伤：
- 您在追赶电动车车主的过程中摔成重伤，这一结果虽然与电动车车主的逃逸行为有一定的关联性，但并不能直接作为划分事故责任的依据。需要进一步分析您摔伤的具体原因，比如是因为路面湿滑、自身疏忽还是其他因素导致的。
事故现场的证据：
- 事故现场的证据对于责任划分至关重要。包括但不限于现场照片、视频监控、目击者证言等。这些证据可以帮助还原事故经过，明确各方在事故中的行为和过错程度。
三、可能的责任划分情况
如果电动车车主存在明显过错且逃逸：
- 在这种情况下，电动车车主很可能需要承担主要或全部责任。因为其逃逸行为本身就违反了法律规定，且可能掩盖了其在事故中的其他过错行为。
如果您也存在一定过错：
- 如果在追赶过程中，您因为自身疏忽或不当行为（如奔跑过快、未注意路面情况等）导致摔伤，那么您也可能需要承担一定的责任。这种情况下，责任划分可能会根据双方的过错程度进行适当调整。
如果证据不足或存在争议：
- 如果事故现场的证据不足或存在争议，那么责任划分可能会变得更加复杂。在这种情况下，可能需要通过法律途径（如诉讼）来解决争议，并由法院根据具体情况来划分责任。
四、建议与后续行动
及时报警并保留证据：
- 在发生事故后，应立即报警并保留好相关证据。这有助于后续的责任划分和赔偿协商。
寻求医疗救助并保存医疗记录：
- 如果您在事故中受伤，应及时寻求医疗救助并保存好医疗记录。这些记录可以作为后续赔偿的依据。
咨询专业律师并考虑法律途径：
- 如果事故责任划分存在争议或您无法与对方达成赔偿协议，可以考虑咨询专业律师并通过法律途径来解决争议。
作为曹勇律师，我建议您在处理此类交通事故时保持冷静和理性，及时采取措施保护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。