市政车辆撞人后，是否会扣车取决于事故的具体情况和调查需要，并非必然扣车。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、扣车的一般法律依据与原则
在交通事故处理中，扣车通常是为了进行事故责任认定、车辆技术鉴定或收集相关证据。根据《道路交通安全法》及相关规定，公安机关交通管理部门有权因收集证据的需要，扣留事故车辆。但这一措施并非随意实施，而是需要基于事故调查的实际需要。
二、市政车辆撞人事故的特殊性
市政车辆，如环卫车、公交车等，在执行公务过程中发生交通事故，其处理原则与普通车辆并无本质区别。但考虑到市政车辆的公共属性，其事故处理可能更受社会关注，且可能涉及政府部门的责任认定。然而，这并不意味着市政车辆撞人后必然会被扣车。扣车的决定仍然取决于事故的具体情况，如事故的严重程度、是否存在争议、是否需要进一步调查等。
三、扣车的具体情形
事故责任认定需要：如果事故责任存在争议，或者需要进一步调查以确定责任，公安机关交通管理部门可能会扣留车辆，以便进行技术鉴定或收集其他证据。
车辆技术鉴定：在事故中，如果车辆的技术状况成为争议焦点，如刹车失灵、转向故障等，可能需要对车辆进行技术鉴定。此时，扣车是为了确保鉴定的准确性和公正性。
收集证据：如果事故现场存在其他需要收集的证据，如行车记录仪数据、目击者证言等，扣车可能有助于这些证据的保存和提取。
四、不扣车的情形
如果事故责任明确，且双方对事故责任无争议，或者事故轻微，不需要进一步调查，那么公安机关交通管理部门可能不会扣留车辆。此外，如果市政车辆已经购买了足够的保险，且保险公司愿意承担赔偿责任，那么扣车的必要性也可能降低。
五、法律建议
配合调查：无论车辆是否被扣留，事故双方都应积极配合公安机关交通管理部门的调查工作，提供必要的证据和信息。
保留证据：在事故现场，应尽可能保留相关证据，如拍照、录像、收集目击者联系方式等。这些证据在后续的责任认定和赔偿协商中可能起到关键作用。
及时咨询：如果对事故处理有疑问或不满，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律途径。
如有任何关于交通事故处理的法律问题，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。