卷宗在逃并不意味着一定会抓人，而是需要根据具体情况和法律规定来判断。

一. 在逃人员的法律定义

1. 在逃人员：通常指的是被司法机关（如公安机关、检察机关、法院等）立案侦查、起诉或审判后，未按照法定程序到案接受处理的人员。

二. 在逃人员的处理措施

1. 通缉与抓捕：对于符合通缉条件的在逃人员，公安机关可以发布通缉令，采取必要的侦查措施和抓捕行动。但这并不意味着所有在逃人员都会被立即抓捕，而是会根据案件性质、在逃人员的危险性、社会影响等因素综合考虑。
2. 劝投与自首：公安机关也会通过劝投、自首等方式，鼓励在逃人员主动投案接受处理。对于主动投案的在逃人员，通常会依法从轻或减轻处理。

三. 法律程序的必要性

1. 依法处理：无论是否在逃，对于犯罪嫌疑人的处理都需要依法进行。这包括立案、侦查、起诉、审判等各个环节，都需要严格按照法律规定的程序进行。
2. 证据的重要性：对于在逃人员，公安机关需要收集足够的证据来证明其犯罪事实。只有证据确凿，才能依法对其进行抓捕和审判。

综上所述，卷宗在逃并不直接等同于一定会抓人。公安机关会根据具体情况和法律规定，采取相应的措施来处理在逃人员。如果犯罪嫌疑人主动投案或公安机关通过其他方式将其抓捕归案，那么接下来将依法进行侦查、起诉和审判等程序。我建议您如果了解具体案件情况，可以进一步咨询相关司法机关或专业律师，以获取更准确的法律意见。如有进一步需要，您可以继续咨询我。