针对您提出的“销售合同金额被篡改怎么办”的问题，这是一个涉及合同法律事务的重要议题，我将从民事和刑事两个角度为您详细解答。
民事角度
合同效力：
- 篡改合同金额是违法的，擅自篡改的部分是无效的。合同应当按照原约定执行，即合同中未被篡改的金额和条款仍然有效。
责任承担：
- 被篡改方（如您作为销售方或购买方）有权要求篡改方承担违约责任，并赔偿因篡改行为导致的损失。这包括但不限于直接经济损失、因处理纠纷产生的费用等。
协商与诉讼：
- 首先，您可以尝试与篡改方进行协商，要求其恢复合同原状或赔偿损失。
- 如果协商不成，您可以向法院提起诉讼，请求确认合同的真实内容，撤销篡改的条款，并要求篡改方赔偿相应损失。
刑事角度
合同诈骗罪：
- 如果篡改合同金额是以非法占有为目的，且数额达到较大标准，那么篡改方可能构成合同诈骗罪。这是一种刑事犯罪，需要依法追究刑事责任。
报案与追责：
- 作为受害者，您可以向公安机关报案，提供相关证据材料，要求依法追究篡改方的刑事责任。
- 在刑事诉讼过程中，您还可以提起附带民事诉讼，要求篡改方返还财物及赔偿损失。
实际案例说明
以您提到的案例为例，小许与小李签订了一份商业合同，约定合同金额为10万元。然而，小李为谋取更多利益，擅自将合同金额篡改为15万元。在这种情况下：
- 民事处理：小许有权拒绝支付多出的5万元，并要求小李承担违约责任，赔偿因篡改行为导致的损失。若协商不成，小许可以向法院提起诉讼。
- 刑事处理：如果小李篡改合同金额是以非法占有小许财物为目的，且数额达到较大标准，小许可以向公安机关报案，依法追究小李的刑事责任，并在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼。
建议
- 保留证据：在发现合同金额被篡改后，务必保留好原始合同、沟通记录、转账凭证等相关证据材料。
- 及时咨询：如果情况复杂或您不确定如何处理，建议及时咨询专业律师或法律机构，以获取更具体的法律建议和帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。