针对您提出的“签第三次劳动合同合同丢了怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，劳动法律法规政策并未具体规定劳动合同文本丢失后的处理办法。但根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定，劳动合同文本应当由用人单位和劳动者各执一份。这意味着，在正常情况下，您和用人单位都应该有劳动合同的副本。

若您本人保存的劳动合同遗失了，您可以采取以下措施来解决问题：

1. 与用人单位协商：

   • 您可以主动与用人单位的人力资源部门或相关负责人联系，说明情况，并请求他们协助处理。
   • 协商的内容可以包括复印用人单位保存的劳动合同文本，并由双方签字盖章确认其真实性。这样，您就拥有了一份与原件具有同等法律效力的劳动合同副本。

2. 重新订立劳动合同：

   • 如果复印用人单位保存的劳动合同文本不可行或双方无法达成一致，您可以考虑与用人单位重新订立一份劳动合同。
   • 在重新订立劳动合同时，请确保合同内容与原合同一致，并明确双方的权利和义务。

3. 保留相关证据：

   • 在处理劳动合同丢失问题的过程中，建议您保留与用人单位的所有沟通记录，如邮件、短信、聊天记录等。
   • 这些证据可以在必要时证明您与用人单位之间的劳动关系以及合同内容。

4. 咨询专业法律人士：

   • 如果您对劳动合同丢失后的处理办法存在疑虑或遇到复杂情况，建议您咨询专业的法律人士或劳动仲裁机构。
   • 他们可以为您提供更具体的法律建议和帮助。

综上所述，当您的劳动合同丢失时，不要慌张。您可以与用人单位协商复印或重新订立劳动合同，并保留相关证据以备不时之需。如果遇到复杂情况或疑虑，请及时咨询专业法律人士。希望这些建议能对您有所帮助。