保险能承担的手术费金额需根据事故责任划分、保险类型及保额综合确定，具体需分情况说明：
若电动车全责，汽车方无责
汽车方的交强险和商业险（如车损险、座位险）通常不承担对方（电动车方）的手术费。电动车方的手术费应由其自身或其投保的保险（如电动车险、意外险）承担。若电动车方未投保，需由其个人财产赔偿。
若汽车方部分或全部责任
- 交强险优先赔付：汽车方的交强险医疗费用赔偿限额为1.8万元（含手术费、医药费等）。若手术费在此限额内，由交强险全额承担；超出部分需通过商业险或责任方个人财产赔偿。
- 商业险补充：若汽车方投保了商业第三者责任险，超出交强险限额的手术费可由商业险按责任比例（如汽车方70%责任）赔付，但不超过商业险保额（如100万）。
- 无商业险或保额不足：剩余手术费需由汽车方驾驶员或车主按责任比例个人承担。
若双方同责或责任无法认定
根据《道路交通安全法》及地方规定，可能按50%比例分担责任。此时，汽车方交强险仍优先赔付1.8万元，超出部分由双方商业险或个人财产按比例分担。
关键提醒：
- 保险赔付需以“合法费用”为前提，手术费需提供正规医院发票、病历等证明。
- 若电动车方存在故意或重大过失（如闯红灯），可能影响责任划分，进而影响赔付比例。
- 建议立即报警并保留现场证据（如行车记录仪、监控），联系保险公司定损，避免私下协商导致权益受损。
行动建议：
- 核对汽车方保险单，确认交强险和商业险的保额及条款；
- 要求电动车方提供保险信息，若其未投保可要求其签署赔偿承诺书；
- 若协商无果，可委托律师通过诉讼主张赔偿（包括手术费、误工费、护理费等）。
如有进一步细节（如事故地点、保险条款、责任认定书内容），可提供更多信息以便精准分析。