针对您提出的“房屋抵押贷款还不上怎么办，银行能收房吗”这一问题，我将为您详细解答。
首先，需要明确的是，当您以房屋作为抵押物向银行申请贷款时，会与银行签订抵押合同及贷款合同。这些合同中通常会明确约定，若您未能按时履行还款义务，达到一定的违约情形，银行有权行使抵押权。这里的抵押权，就包括了通过法律程序收回并处置抵押房产的权利。
银行收房的合法性：
根据《民法典》的相关规定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形时，抵押权人（即银行）可以与抵押人（即您）协议以抵押财产折价或者以拍卖、变卖该抵押财产所得的价款优先受偿。若双方未就抵押权实现方式达成协议，抵押权人还可以请求人民法院拍卖、变卖抵押财产。因此，若您无法偿还贷款，银行按法定程序收房并处置以实现债权，是符合法律规定的。
银行收房的法律程序：
贷款合同违约认定：银行会依据与您签订的抵押借款合同，确认您是否构成违约，比如连续逾期还款达到一定次数或期限等情况。
提前通知：银行通常会按照合同约定，书面通知您履行还款义务，并告知违约后果。若您仍未履行，银行可能会向法院提起诉讼。
诉讼与判决：在诉讼中，银行需提供您违约的证据。法院审理后，若判决银行胜诉，会下达生效判决。
执行程序：银行凭借生效判决向法院申请强制执行。法院会对抵押房屋启动评估、拍卖程序，通过公开拍卖将房屋变现以偿还您所欠银行的贷款本金、利息、罚息以及相关实现债权的费用等。拍卖所得款项在清偿银行债务后，如有剩余会返还给您。
其他注意事项：
宽限期与协商：部分银行在借款人出现还款困难时，会提供宽限期。在此期间，您可以与银行协商制定新的还款计划，如延长贷款期限、调整还款金额等。若双方能达成一致并按新计划履行还款义务，银行通常不会立即采取收房措施。
特殊情况处理：若您因重大疾病、失业等不可抗力因素导致暂时无法偿还贷款，并能向银行提供合理证明，银行可能会基于人道主义和风险评估给予一定的支持和解决方案。
信用记录影响：收房后，您的个人信用记录会受到严重影响，后续再申请贷款等金融服务都可能受阻。
综上所述，若您无法按时偿还房屋抵押贷款，银行在特定情况下有权通过法律程序收房并处置以实现债权。因此，建议您在贷款前充分了解合同条款，确保按时还款。如遇还款困难，应及时与银行沟通并寻求解决方案，以避免不必要的法律纠纷和财产损失。