是的，从法律和实务操作的角度来看，别人欠钱时，越早起诉通常越好。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律时效角度

• 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般的民事权利诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。如果超过诉讼时效期间，权利人将失去通过法律途径强制要求对方还款的权利，除非对方自愿履行。因此，尽早起诉可以避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。

2. 证据保全角度

• 证据收集：随着时间的推移，与借款相关的证据（如借条、转账记录、聊天记录等）可能会丢失或变得难以获取。尽早起诉有助于及时收集和保全这些关键证据，增加胜诉的可能性。
• 证人记忆：如果案件涉及证人证言，证人的记忆也会随时间而模糊。尽早起诉可以确保证人证言的准确性和可信度。

3. 执行效果角度

• 财产状况：债务人的财产状况可能会随时间发生变化。如果债务人经济状况恶化或转移财产，即使胜诉，执行也可能变得困难。尽早起诉并申请财产保全，可以更有效地保障债权人的利益。
• 执行效率：法院执行程序需要一定时间，尽早起诉可以缩短债权实现的时间周期，减少债权人的等待成本。

4. 心理压力角度

• 债务人心理：对于债务人而言，长期的债务压力可能会促使其采取逃避或抵赖的行为。尽早起诉可以对债务人形成一定的心理压力，促使其主动履行还款义务。
• 债权人心理：对于债权人而言，长期的等待和不确定性可能会带来心理压力。尽早起诉并获得法律支持，可以减轻这种压力，让债权人更加安心。

5. 实务操作建议

• 准备充分：在起诉前，确保收集齐所有相关证据，并咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。
• 及时行动：一旦决定起诉，应尽快向法院提交起诉材料，避免因拖延而丧失有利时机。
• 考虑调解：在起诉前或诉讼过程中，也可以考虑与债务人进行调解，以达成和解协议并尽快实现债权。

总结来看，从法律时效、证据保全、执行效果、心理压力以及实务操作等多个角度来看，别人欠钱时，越早起诉通常越好。如果你面临此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。