物业要求办理装修手续时提供电工证和水工证是合理的。以下是对此问题的详细分析：
一. 物业公司的管理责任
根据《物业管理条例》的相关规定，物业公司有责任对物业管理区域内违反有关治安、环保、物业装饰装修和使用等方面法律、法规规定的行为进行制止，并及时向有关行政管理部门报告。这意味着物业公司在管理区域内具有维护公共安全、保障业主权益的责任。
二. 装修资质和证件的重要性
保障工程质量和安全：装修活动涉及到建筑结构、电气线路等可能的改动，这些改动如果处理不当，可能会对建筑物的结构安全、消防安全等造成隐患。因此，物业公司通常会要求装修公司或个人提供相关的装修资质和证件，以确保装修工程的质量和安全。
法规遵从：在我国，从事建筑活动的企业或个人需要满足一定的条件，包括有符合国家规定的注册资本、有与其从事的建筑活动相适应的具有法定执业资格的专业技术人员等。要求提供电工证和水工证也是确保装修公司或个人遵守这些法规的一种方式。
三. 物业公司的管理手段
物业公司要求提供电工证和水工证，可以作为其管理装修活动的一种手段。通过审核这些证件，物业公司可以对装修公司的资质和装修方案进行把关，避免可能的违规装修行为和安全隐患。
四. 业主的权益保障
对于业主而言，物业公司要求提供电工证和水工证也是对其权益的一种保障。这可以确保装修过程中的电气安装和水路改造等工作由具备专业资格和技能的人员进行，从而减少因装修质量问题引发的纠纷和安全隐患。
我的观点：物业公司在办理装修手续时要求提供电工证和水工证是出于公共安全、工程质量和法规遵从的考虑，是合理的做法。业主应当积极配合物业公司的管理要求，提供必要的证件和资料，以确保装修活动的顺利进行和公共安全的保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。