如果您作为被告被指控门头侵权但不知情，首先不要惊慌，以下是具体的应对步骤和建议：
一、及时收集证据，证明无主观侵权故意
门头设计来源合法性证明：
- 收集并整理您获取门头设计的所有相关文件和记录，如设计合同、支付凭证、设计草图等，以证明您是通过合法途径获得门头设计的。
- 如果门头设计是您自行创作的，那么请保留创作过程中的草稿、修改记录等，以证明您的原创性。
对相关商标或知识产权不知情的证据：
- 如果您确实不知道所使用的门头设计可能侵犯了他人的商标或知识产权，那么请收集并整理您当时获取该设计时的信息来源和认知情况，如网络搜索记录、行业资讯等，以证明您没有主观侵权的故意。
二、查看对方主张侵权的依据，分析权利有效性和范围
要求对方提供侵权证据：
- 您可以要求对方提供其主张您侵权的详细证据，如商标注册证、著作权登记证书等，以证明其权利的合法性和有效性。
分析对方权利的有效性和范围：
- 仔细研究对方提供的证据，分析其权利的有效性和范围。例如，检查对方的商标是否已注册且在有效期内，著作权是否已登记且未过期等。
- 同时，对比您的门头设计与对方权利的相似性，判断是否存在实质性的相似或混淆可能性。
三、向法院提交答辩状，清晰陈述观点和理由
准备答辩状：
- 在收到法院的应诉通知书后，及时准备答辩状。答辩状应详细陈述您的观点和理由，包括您对门头设计的合法来源、对相关商标或知识产权的不知情情况、对方权利的有效性和范围分析等。
提交答辩状及相关证据：
- 将准备好的答辩状及相关证据一并提交给法院，以便法院在审理过程中能够全面了解您的立场和证据。
四、尝试与对方协商解决，了解诉求并达成和解
主动与对方联系：
- 在诉讼过程中，您可以主动与对方联系，了解其诉求和和解意愿。通过沟通，您可能能够发现双方之间的误解或分歧点，并寻求达成和解的可能性。
达成和解协议：
- 如果双方能够达成和解协议，那么请确保协议内容明确、具体，并涵盖双方的权利和义务。和解协议可以包括停止侵权行为、赔偿损失、修改门头设计等条款。
五、积极配合司法程序，维护自身合法权益
遵守法院程序：
- 在诉讼过程中，请严格遵守法院的程序和要求，如按时出庭、提交证据等。这有助于维护您的诉讼权益，并促进案件的顺利审理。
寻求专业法律帮助：
- 如果您在诉讼过程中遇到任何法律问题或困惑，那么请及时向我咨询。我可以为您提供专业的法律意见和帮助，确保您的权益得到充分维护。
最后需要强调的是，虽然您可能不知情地侵犯了他人的商标或知识产权，但一旦被指控侵权，您就需要积极应对并承担相应的法律责任。因此，建议您在未来的经营活动中加强知识产权保护意识，避免类似纠纷的发生。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。