结论前置：只喝了一口12度的酒，一般情况下不会吹出达到酒驾标准的呼气酒精含量，但具体是否构成酒驾还需根据实际检测结果和法律规定来判断。

详细分析如下：

1. 酒驾的认定标准：

   • 根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，车辆驾驶人员的呼气酒精含量阈值达到或超过20mg/100ml但小于80mg/100ml时，被认定为饮酒驾车；达到或超过80mg/100ml时，被认定为醉酒驾车。

2. 一口12度酒的影响：

   • 12度的酒指的是酒精含量为12%的酒。喝一口这样的酒，其摄入的酒精量相对较少，且会受到个人体重、代谢速度、饮酒时间等多种因素的影响。
   • 一般情况下，喝一口12度的酒不太可能使呼气酒精含量达到或超过20mg/100ml的酒驾标准。但具体数值还需通过呼气检测或血液检测来确定。

3. 实际检测中的不确定性：

   • 呼气检测结果可能受到多种因素的影响，如检测设备的准确性、检测时的环境条件、检测人员的操作等。
   • 因此，即使只喝了一口12度的酒，也不能完全排除吹出接近或达到酒驾标准呼气酒精含量的可能性，尤其是在短时间内进行检测时。

4. 法律建议：

   • 无论摄入的酒精量多少，驾驶者都应避免在饮酒后驾驶机动车，以确保自己和他人的安全。
   • 如果被检测出呼气酒精含量接近或达到酒驾标准，驾驶者应积极配合交通管理部门的调查和处理，并可以寻求专业律师的帮助来维护自己的合法权益。

特殊情况说明：

• 如果“一口12度的酒”是在特定情境下（如短时间内连续饮用多口、个人对酒精敏感等）摄入，且随后立即进行呼气检测，那么有可能吹出接近或达到酒驾标准的呼气酒精含量。但这种情况相对罕见，且需要具体证据来支持。

总结与建议：

• 只喝了一口12度的酒，一般情况下不会吹出达到酒驾标准的呼气酒精含量。但为了确保安全，驾驶者应避免在饮酒后驾驶机动车。
• 如果遇到相关法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。