客人退房后，登记信息不可立即销毁。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律依据

根据《旅馆业治安管理办法》的相关规定，旅馆接待旅客住宿必须登记，登记时要查验旅客的身份证件，并按规定的项目如实登记。这一规定旨在维护社会治安和公共秩序，确保旅客的安全。同时，虽然旅馆需要登记旅客信息，但这并不意味着旅馆可以无限期保留或使用这些信息。

二. 信息保护要求

旅客的身份证信息是个人隐私的一部分，应当受到严格保护。根据《中华人民共和国个人信息保护法》的相关规定，处理个人信息应当遵循合法、正当、必要原则，不得过度处理，并应采取必要措施保障个人信息的安全。因此，民宿或酒店在收集和使用旅客身份信息时，必须遵守相关的数据保护和隐私法规。

三. 登记信息的销毁时间

1. 纸质登记信息：如果是采用纸质登记方式，通常会有一定的保存期限。在达到保存期限后，这些信息应当被安全销毁。具体的保存期限可能因地区或法规的不同而有所差异，但一般不会立即销毁。
2. 电子登记信息：对于电子档的开房记录，其保存和销毁也有相应的规定。一般来说，电子信息的保存期限可能相对较长，但同样需要在达到保存期限后进行安全销毁。

四. 实际情况

在实际操作中，许多民宿或酒店会保留客人的登记信息一段时间，以便在需要时进行查询或核对。然而，一旦这些信息不再需要，它们就应当被及时删除或销毁，以防止信息泄露或被滥用。

五. 旅客的权利

作为旅客，您有权要求民宿或酒店在退房后删除您的身份证信息。如果民宿或酒店拒绝或无法联系到他们，您可以向当地的消费者权益保护机构或数据保护机构投诉，以维护您的合法权益。

我建议：如果您对民宿或酒店的登记信息销毁政策有疑问，可以在入住前向民宿或酒店咨询相关政策，并在退房时明确要求他们删除您的身份证信息。同时，您也可以关注个人隐私保护的相关法律法规，以便在必要时维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。