结论前置：
- 您可以向债务人明确告知夫妻之间的债务约定协议内容，但需注意方式方法，确保合法有效。
- 若债务人拒绝承认或存在争议，您可能需要通过法律途径来维护自己的权益。
详细分析：
首先，针对您提到的“另一方悄悄借钱，我不知情”的情况，这确实可能给您带来一些困扰。在夫妻关系中，虽然通常认为夫妻共同债务需要双方共同承担，但如果一方在另一方不知情的情况下借款，且该借款并未用于夫妻共同生活或共同经营，那么这笔债务可能不被认定为夫妻共同债务。
关于如何告知债务人夫妻之间的债务约定协议：
书面告知：
- 您可以准备一份书面文件，详细阐述夫妻之间的债务约定协议内容，包括但不限于债务的承担方式、债务的用途、以及双方对此的共识等。
- 将这份书面文件通过邮寄、电子邮件或当面交付的方式送达给债务人，并保留好送达的证据，如邮寄回执、电子邮件发送记录等。
口头告知并录音：
- 如果条件允许，您也可以选择当面或通过电话等方式口头告知债务人夫妻之间的债务约定协议内容。
- 在口头告知的过程中，建议进行录音，以作为后续可能出现的争议的证据。但需注意，录音应在合法、自愿、公平的原则下进行，不得侵犯他人的合法权益。
通过律师协助告知：
- 如果您担心直接告知债务人可能会引发争议或无法有效传达信息，您可以考虑通过律师来协助告知。
- 律师可以以专业的法律语言来阐述夫妻之间的债务约定协议内容，并代表您与债务人进行沟通，以更好地维护您的权益。
若债务人拒绝承认或存在争议：
- 如果债务人拒绝承认夫妻之间的债务约定协议，或者对协议内容存在争议，您可能需要通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以向法院提起诉讼，要求确认夫妻之间的债务约定协议的效力，并要求债务人按照协议内容承担相应的债务责任。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明夫妻之间的债务约定协议的存在及其内容，如书面文件、录音资料、证人证言等。
法律建议：
- 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，避免与债务人发生不必要的冲突。
- 尽可能收集并保留好与夫妻债务约定协议相关的证据，以备不时之需。
- 如果您对法律程序或相关法律规定不熟悉，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
最后，如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。