针对您提出的“意外事故致人死亡有谅解书判刑吗”这一问题，我将结合相关法律知识和司法实践，为您进行详细解答。

首先，我们需要明确的是，意外事故致人死亡通常涉及的是过失致人死亡罪。在这种情况下，即使获得了被害人家属的谅解书，犯罪嫌疑人仍然有可能被判刑。不过，谅解书在量刑过程中会起到一定的从轻作用。

一、过失致人死亡罪的法律规定

根据《刑法》的相关规定，过失致人死亡的，一般处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。这里的“情节较轻”通常指的是犯罪手段相对轻微、社会危害性较小、犯罪后积极采取补救措施等情形。

二、谅解书在量刑中的作用

谅解书是被害人家属对犯罪嫌疑人的一种宽恕和认可，体现了犯罪嫌疑人积极弥补损害、认罪悔罪的态度。在司法实践中，法院在量刑时会考虑这一因素，对犯罪嫌疑人酌情从轻处罚。如果案件情节较轻，且犯罪嫌疑人取得了被害人家属的谅解书，那么有可能被判处缓刑；但如果案件情节较重，即使有谅解书，犯罪嫌疑人仍可能被判处实刑。

三、具体案例分析

以您提到的案例为例，小何因意外举动导致小李死亡，可能涉及过失致人死亡罪。如果小何主动向小李家属赔礼道歉并积极赔偿损失，取得了小李家属的谅解书，那么在量刑时，法院会考虑这一因素，对小何酌情从轻处罚。但具体是否会被判刑以及如何量刑，还需要结合案件的具体情形，如事故责任的认定、小何的主观过错情况、是否存在其他加重或减轻处罚的情节等进行综合考量。

四、其他相关因素

除了谅解书外，法院在量刑时还会考虑其他因素，如犯罪嫌疑人的认罪态度、是否如实供述犯罪事实、有无积极赔偿等悔罪表现。这些因素都可能对量刑结果产生影响。

综上所述，意外事故致人死亡即使有谅解书，犯罪嫌疑人仍然有可能被判刑。但谅解书在量刑过程中会起到一定的从轻作用。最终是否会被判刑以及如何量刑，需要结合案件的具体情形进行综合考量。如果您或您身边的人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。