事业单位应当在工作人员到岗开始工作，即用工之日起一个月内，与其签订书面聘用合同。这是基于《事业单位人事管理条例》的明确规定，旨在保障事业单位与工作人员双方的合法权益，规范双方的用人行为。以下是对这一问题的详细分析：

一、合同签订的必要性

1. 保障权益：通过签订聘用合同，事业单位与工作人员之间的权利和义务得以明确，这有助于保障工作人员在工作中的各项权益，如工资待遇、社会保险、福利待遇等。同时，也明确了工作人员应承担的职责和义务，有助于维护事业单位的正常运营秩序。
2. 规范行为：合同签订还规范了事业单位的用人行为，防止了随意用工和侵害员工权益的情况发生。这有助于维护劳动市场的公平和正义，促进事业单位与工作人员之间的和谐关系。

二、合同签订的时间要求

根据《事业单位人事管理条例》的规定，事业单位应当自用工之日起一个月内与工作人员订立书面聘用合同。这一时间要求具有明确的法律效力，事业单位必须严格遵守。

• 若超过一个月未签合同：对单位不利，可能面临支付双倍工资等法律责任。例如，员工工作两个月后单位才签合同，那么第二个月需支付双倍工资。
• 对于员工来说：及时签订合同能保障自身权益，明确双方权利义务，包括工作内容、薪资待遇、工作地点等重要事项，避免后续产生纠纷无依据。

三、合同内容的要求

除了签订时间的要求外，聘用合同的内容也有明确的规定。合同应包括以下主要条款：

1. 合同期限：聘用合同的期限一般不低于3年。对于初次就业的工作人员，如果与事业单位订立的聘用合同期限超过3年，那么试用期通常为12个月。
2. 岗位职责：合同应明确岗位及其职责要求，确保工作人员清楚自己的工作职责和任务。
3. 工作条件与待遇：合同应包括岗位工作条件、工资待遇、社会保险和福利待遇等条款，以保障工作人员的基本生活和工作需求。
4. 合同变更、解除和终止：合同还应明确变更、解除和终止的条件，以便在出现相关情况时，双方能够依据合同条款进行处理。

四、法律后果与建议

• 法律后果：如果事业单位未在规定时间内与工作人员签订书面聘用合同，将可能面临法律责任，如支付双倍工资等。这不仅会给事业单位带来经济损失，还会影响其声誉和形象。
• 建议：因此，我建议事业单位在招聘工作人员时，应严格按照《事业单位人事管理条例》的规定，在用工之日起一个月内与其签订书面聘用合同。同时，合同内容应明确、具体，符合法律法规的要求，以确保双方的合法权益得到保障。

在实际操作中，如果事业单位或工作人员对合同签订有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据具体情况提供专业的法律意见和解决方案。