在机动车逆行导致电动车避让摔跤且没有视频证据的情况下，依然可以通过其他途径来维护自身权益，以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 收集其他证据：

   • 现场照片：如果可能，立即拍摄事故现场的照片，包括逆行车辆的位置、电动车的倒地情况、周围环境等。这些照片可以作为事故发生的直接证据。
   • 目击者证言：寻找现场的目击者，并尽可能获取他们的联系方式。目击者的证言在事故责任认定中往往起到关键作用。
   • 医疗记录：如果因事故受伤，务必保留好所有的医疗记录，包括诊断书、治疗记录、费用清单等。这些记录可以证明你的伤害情况以及因此产生的经济损失。

2. 报警并等待交警处理：

   • 即使没有视频证据，也应该立即报警。交警会到现场进行勘查，并根据现场情况、目击者证言等作出事故责任认定。
   • 交警的事故责任认定书是后续处理事故的重要依据，务必妥善保管。

3. 法律途径解决：

   • 协商解决：在收集到一定证据后，可以尝试与逆行机动车的驾驶员进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
   • 诉讼解决：如果协商无果，或者对协商结果不满意，可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供上述收集到的证据来支持你的主张。法院会根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。

4. 关于责任认定：

   • 根据《道路交通安全法》的相关规定，机动车逆行是违法行为，如果因此导致事故发生，逆行机动车的驾驶员通常需要承担主要或全部责任。
   • 电动车在避让过程中摔跤，如果能够证明是因为机动车逆行导致的，那么机动车驾驶员的责任是无法推卸的。

5. 注意事项：

   • 在处理此类事故时，务必保持冷静和理智，不要与对方发生冲突或争执。
   • 尽可能收集并保留所有与事故相关的证据，以便在后续处理中能够有力地支持自己的主张。

在没有视频证据的情况下，你依然可以通过收集其他证据、报警处理、法律途径解决等方式来维护自己的权益。如果在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。